中财网小米电视服务网点:糖水樱桃 初夏季宅生活~~~~~
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 06:56:42
糖水樱桃 初夏季宅生活~~~~~
樱桃大批量上市了~~~~我不知怎么竟然想起了冬天的红富士~~（这种人就应该PIA飞，数一数从去年冬到现在吃了有五个苹果么？），有的时候坚决不碰，没有才开始怀念是我的一贯做法~~~~~（过两天我肯定又该馋草莓了，叹气，不正常啊~~~~~~
）
开头说过，我是个偏执狂~~~，无论对任何事都是，所以当田家哥他们捧着盆吃樱桃的时候，我一点都没感觉，我只吃我想吃的，做我喜欢做的
本来是要做果酱的，后来想想像我这样的懒人不适合一个个给樱桃去核~~~
糖水樱桃（真正无色素、无添加）
原料：樱桃、水、砂糖、麦芽糖、盐
做法：樱桃去掉梗，清洗几遍，并在淡盐水中浸泡10分钟，清水漂洗（俺现在吃东西比较注意，谁知道打药了没）
称量一下樱桃的重量，加入1/4的砂糖，腌制樱桃一会
砂锅里加入适量的水，在火上加热，水烧开后转小火煮制，直到樱桃变得略微透明，汤汁粘稠即可（这期间我用了大约半小时）
注意：不推荐用大樱桃，比小樱桃酸好多硬度也大，价格还贵得多，不适合煮制
水的重量随自己而定，想吃类似于罐头的，水和樱桃比例：1:1即可
想吃类似于糖渍樱桃的，水和樱桃比例1:2, 吃果脯的做好后晒干即可~~
还可以加入适量的麦芽糖或蜂蜜，这个随自己喜好
盛樱桃的锅和容器一定要无油，做好的糖水放冰箱里冷藏可以放一个周
想保存更长时间的，可以在煮樱桃的时候挤点柠檬汁
俺做出的成品在糖水和糖渍之间~~~~~~
别问俺这个东东怎么吃，发挥你无限的想象力吧~~~~做烘焙也是可以的
真正无色素无添加，樱桃本色出演，很健康~~~~~
要是冷冻的话，我估计能放好长时间吧~~~~不过没试过~~~
