万国一比一高仿手表:【保健养生】天然维生素之冠---大枣

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/24 04:14:34

天然维生素之冠----大枣
北京中医医院副院长王国玮做客BTV科教《健康北京》

大枣维生素C含量特别高。古代有以枣裹腹以枣强身以枣治病的说法。
——以枣裹腹就是古代很多人把它当主食了。
——以枣强身。从现代医学说，它含维生素含量比较高。从中医来说它健脾胃，而且促进消化，提高人体的免疫功能。
——以枣治病。有些消化系统疾病经常用大枣。
枣的种类繁多营养价值相近
提问：常说的大枣指的是哪一个品种？
大枣指的是一般的红枣。金丝小枣的维生素的含量其实非常高，比苹果高出几十倍。枣类的营养价值都差不了太多。
酸枣常入药。中药里的炒枣仁就是酸枣仁经过加工炮制以后治疗失眠效果好。30克晚上煮点水喝就可以有养心安神的作用。
提问：鲜枣和干枣哪种营养价值高？
鲜枣维生素含量更高，但是它有水分。很多人吃了不舒服，更多是用于中青年的胃好的人吃的比较多。
老年人用于保健的话，用干枣的比较多。中医入药首选干枣。保健食品也是用干枣而不是鲜枣。
脆枣基本不入药。
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——枣皮难消化胃病患者最好去皮食用
对于健康人，可以不剥枣皮。因为枣皮也有很好的营养成分。
大枣食疗功效：健脾益胃

中医认为人的消化系统归脾胃管。中医认为的脾是管消化吸收的叫主运化。中医认为胃是接受食物的，所以中医有一句话叫胃主受纳。
枣健脾，脾胃功能好了，会增强消化吸收，所以用枣增肥是有一定道理的。
大枣食疗功效：养血安神

枣是红的，红颜色是补血的。从中医的五色来说，红色有补血的作用。红枣养血安神对于女性更好。养血是更多用于女性出现肝郁心神不宁燥狂。有个甘麦大枣汤是中医的一个著名方剂。
大枣食疗功效：补气养血

体虚的人一般都有气滞，会影响血液循环会容易出现血虚。大枣既可以补气又可以养血，是阴阳双补的。大枣提高人体的免疫功能提高抵抗力。

大枣虽好过量食用损健康
大枣是甘温的，偏热，不能吃的太多。大多数人吃5-10枚，一个星期吃1-2次，不能天天吃。

大枣食物巧搭配药用功效各不同

——大枣配莲子有养心安神作用
莲子有养心安神的作用。莲子对于心功能不好的有很好的作用。中医认为心主神明。
——大枣配橘皮有促进消化和止咳作用
橘子皮有醒脾开胃的作用。还有止咳化痰的作用。
——大枣配红豆红糖有补血功效
红豆还有利尿作用。

现场调查：您怎么吃大枣？
醉枣可以吃，有肝病患者最好就不要吃了。
大枣米饭配紫薯是非常健康的。
专家推荐：四红益肝利湿汤

睡眠不好可以加莲子，消化不好可以加橘皮。

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