伙伴创业计划:怎样使用、保养不粘锅?
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 05:00:35
怎样使用、保养不粘锅?
作者:周韫珍 出版社:九州出版社 和讯读书 上一章 回目录 下一章 (1)不粘锅上有一层保护膜,使用前必须用清水冲洗并抹干,再涂上一层薄薄的食用油(或牛油、猪油均可)以保养锅表面的涂层,待油脂浸入后,再清洗干净方可使用。(2)不粘锅烹饪菜肴,应用耐热的木制锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅表层。
(3)使用不粘锅时,切忌不要以大火烹饪,不粘炊具传热均匀,中、小火便可。
(4)锅置炉上,先加入油或食物开火烹饪;使用完后,应将锅置锅架上,待温度稍降,再用清水洗涤,切不可将热锅直接放冷水中清洗。
(5)如有顽固污迹,用热水加上洗洁精,以软布轻轻擦洗,不可用粗糙物品大力洗擦。
(6)尖硬器具、猛火干烘均会引起涂层脱落。
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