3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统

一、产品概述

1、简介

　　随着食用菌生产的发展，设施食用菌病害也愈来愈严重，已使得设施食用菌产业的规模化发展受到严重制约。一些原本季节性很强的病害也随着食用菌生产设施化的发展而成为非季节性病害，比如现在北方普遍发生的托兰斯假单孢杆菌引起的平菇褐斑病原多发生在高温季节，可是在近些年来北方地区秋冬低温季节的设施栽培的平菇也连续发生，且呈上升趋势，给平菇生产造成很大损失，轻者减产30%，重者减产50%以上。为此，我们针对平菇、鸡腿菇、白灵菇、双鲍菇、香菇进行了多种防病技术及其系统的试验和研究，确定了可有效防治设施食用菌气流传播病害的空间电场促蕾防病技术系统，为环境安全型菇房的设计与建设提供了最关键的技术装备，见图1。

                      

　    图1、环境安全型菇房

　　技术说明：构成环境安全型菇房的核心技术装备为3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统、3DC系列温室病害臭氧防治机、3DJ-90型多功能静电灭虫灯。该组合可有效控制食用菌气传病害、眼菌蚊与瘿蚊、粪蝇等。

2、用途

　　本系列装备一般用于接种室、发菌室、出菇房的食用菌生长调控与病害预防。主要用于提高菌料生物学转化效率和解决设施食用菌产品在生产中遇到的雾气、高湿度、微生物气溶胶引起的气传与基质传病害。主要功用如下：

　　（1）能够有效预防与控制接种室、发菌室、出菇房空气杂菌对食用菌形成的落菌性污染；

　　（2）能够对空气放电促成空气的氮肥化、臭氧化和负离子化，为食用菌的安全快速生长提供一个良好环境；

　　（3）能够在栽培空间产生空间电场，促进菌丝扭结成蕾；

　　（4）能够对食用菌生产各环节的空气实施有效的静态净化；

　　（5）可形成并保持菌丝、菌盖生长表面气层的高湿度而利于食用菌的生长。

3、重要效果（见图2）

　　（1）可显著减少空气杂菌在接种过程中的落菌污染，标准接种室杂菌污染率小于0.3%；

　　（2）空气洁净无异味，出菇房空气真菌孢子数除去率大于74%；

　　（3）食用菌第一潮产量提高13～34%，一般菌菇平均总产量提高28%。

                  　　 

        图2、3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统

4、型号

产品型号：

          

　　型号示例：3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统

5、产品系列

　　本系列包括三种型号：3DCF-150型食用菌空间电场促蕾防病机、3DCF-300型食用菌空间电场促蕾防病系统、3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统。见图3、4、5。

6、工作原理

　　本系列产品设计依据了空间电场促蕾防病理论。该理论指出：变化的空间电场可以调节空气—菌丝—基质之间的钙离子（Ca++）、碳酸氢根离子的流量和流向，并通过第二信使钙离子对食用菌的菌丝、菌蕾的诱导以及子实体的激素调节、重力调节等过程进行调控。

　　（1）空间电场和臭氧等氧化性气体的产生

　　通过绝缘子挂在接种房、菇房棚顶的电极线为负极，地面、墙壁、棚梁等接地设施和菌垛为正极，当电极线带有高电压时，空间电场就在正负极之间的空间中产生了，臭氧、氮氧化物、高能带电粒子也就通过电极的尖端放电产生了。

　　（2）空间电场防病原理

　　在空间电场中的雾汽、粉尘、孢子会立刻荷电并受电场力的作用而做定向脱除运动，并迅速吸附于地面、菇房内结构表面，而附着在雾汽、粉尘上的大部分病原微生物，孢子也会在做定向脱除运动的过程中被高能带电粒子和臭氧的杀死、灭活。在随后的自动循环间歇工作中，空间电场抑制了雾汽的升腾和粉尘、孢子的飞扬，菇房空间持续保持清亮状态，隔绝了气传病害的气流传播渠道。由于空间电场的作用，基质—食用菌生活体系中形成了微弱的直流电，该电流与空间电场、臭氧、高能带电粒子一同作用，防治了基质传病害。

　　（3）空间电场促生长原理

　　在空间电场作用下，食用菌的呼吸作用强度加强，食用菌与基质之间HCO3-的强烈交换促进了食用菌对基质营养的吸收，进而加快了食用菌生长速度，而且菌丝内Ca2+离子浓度的变化随电场强度的变化而变化，它的变化又会促进菇蕾的发生。

　　（4）氮气肥料化

　　带有4～5万伏直流高压的电极线会对空气产生电离作用并使空气中的大量氮气转化为氮氧化物，氮氧化物与水汽结合形成空气氮肥，相当于为菇蕾施加了叶面氮肥，可减少氮肥施用量15～30%。

　　（5）臭氧防病

　　电极线对空气放电产生的臭氧，可对电极线周围的空气微生物、接地各物体尖端处的空气微生物产生致死作用。

7、特点

　　（1）安全。高电压、低电流、误触时不会造成直接损伤。

　　（2）极其省电。一套300型系统10天耗电不足1度电。

　　（3）效果显著。空气净化、除菌防病效果可观、可查。

　　（4）运行可靠、耐用。

8、技术性能指标

　　3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统有效控制面积为350㎡～550㎡。3DCF-300型的有效控制面积为150㎡～300㎡。3DCF-150型的有效控制面积为15㎡～150㎡。本系列产品技术性能指标见表1。

　　                                    表1、3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统技术性能指标

                 

　　备注：（1）空气病菌除去率随菌垛高度的不同而不同，地面种植取高值，高垛取低值。

　　          （2）自动循环间歇工作时间的设定一般为每工作15分钟便停歇45分钟。设定方法见附件。

二、使用方法和安装方法

1、3DCF系列配件

                                                                  

　            图3、3DCF-150型食用菌空间电场促蕾防病机：

　           可用于接种房、菇房空气电净化及气传病害的预防

　　 
                              
　　      图4、3DCF-300型食用菌空间电场促蕾防病系统：

　　      1台300型主机、1台定时器、5个绝缘子、75m电极线

                      

　　   图5、3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统：

　       1台450型主机（含带线绝缘子）、1台定时器、10个绝缘子、100m电极线

2、布置方案与安装

　　建立一个环境安全型菇房首先要依据面积、结构、高度来确定采用的设备型号、数量以及是否需要改造和增设附件。

2.1  布置方案

　　勘察菇房的高度、面积和结构。安装3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统首先需知道菇房内部的平面面积、菌垛最高端距屋顶横梁或天花板的高度、横梁或天花板的材质等，然后确定主机的安装位置。

　　（1）安装高度要求

　　地面至菇房天花板的高度首先应该高于2.3m才可以安装这类系统，见图6。如果是地面种植，地面与天花板或横梁的高度最低可以降至2.0m。

                

　　图6、食用菌空间电场促蕾防病系统绝缘子安装尺寸和位置示意图

　　如果菌垛上沿距房顶的距离不足2米，可将绝缘子布设在走道上方，以防止采取顶层菇时碰触电极线。

　　（2）平面面积与设备型号、数量

　　一般大型菇房的选型原则优先两套以上布置法，即以菇房的使用面积除以设备的最佳控制面积所得数值即为所需该设备的台数。

                         

　　譬如：使用面积为900㎡的菇房需要的3DCF系列设备型号和数量，可有几种方案：

　　选450型：N=900㎡/350㎡=2.57台，选择3台450型。或选2台450型另加1台300型。

　　选300型：N=900㎡/150㎡=6台。

　　选150型：N=900㎡/50㎡=18台。

　　备注：3DCF-450型最佳控制面积350㎡；3DCF-300型最佳控制面积150㎡；3DCF-150型最佳控制面积50㎡。

2.2  位置选择与安装

　　依照墙壁、屋顶横梁或天花板的材质和结构，主机和绝缘子的安装需用不同的固定件。主机及其定时器必须安装在干燥的地方，并应进行防水处理。

　　（1）450型主机的安装。如果墙壁为水泥或是砖混结构的，可采用一张木板固定主机、高电压定时器，而带线绝缘子则需通过“L”铁梁固定在离连线绝缘子最近的墙壁上。高电压定时器和主机见图7。 
                  
　图7、450型主机、定时器、带线绝缘子的安装示意图及与其他绝缘子的电极线连接方式

　　（2）150型机、300型主机的安装。因主机相当于一个绝缘子，故它们可直接安装在屋顶天花板或横梁上。300型主机见图8，150型机的安装见图9。

                   

　 图8、300型食用菌空间电场促蕾防病系统主机与绝缘子、电极线的安装示意图

                 

　 图9 、150型食用菌空间电场促蕾防病机在接种房或接种箱内的安装示意图

                  

　图10 、150型在接种箱中的应用

                 

　图11、3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统在工厂化食用菌接种流水线上的布设方法

                 

　   图12、450型在香菇温室中的应用实景，上方的红色挂件是绝缘子

　　（3）主机的地线安装

　　150型机及300型、450型食用菌空间电场促蕾防病系统主机的良好接地非常重要。接地的方法有很多，接地有好有坏，看你如何去做。重新设计你的接地系统要比修复一个较差的接地系统要容易得多，接地的问题不容易和其他问题隔离开来分析和解决，下面将要谈到实现良好接地的方法。

　　首先要选择一个不易被碰断的位置布设接地线（可采用电极线）。譬如在安装主机的木板上钉一不锈钢钉或在机箱内找一螺栓，然后将主机的接地螺栓或接地线与钢钉、机箱螺栓相连，然后在延伸至接地物件上。

　　其次要选一个良好的接地参考点，一个好的接地点可以是自来水系统的金属管道，金属的暖气管道，供电线路的地下管道，菇房的金属骨架，或是建筑物专门的接地端。用粗导线或电极线将空间电场主机的接地柱或是相应的接地座和你选好的接地参考点直接相连。大地永远是通用的也是最好的接地参考点。

　　另一个有关接地的重要事情是负载回路的接地问题。空间电场主机的输出端和相应的负载相连，负载的另一端必须回到本系统主机接地端，这样才能构成一个闭合的回路。这个回路必须用粗导线直接相连，只有这样才能确保瞬间的大的拉弧电流有一个已知的回路从而不会影响其他的以地为参考点的设备。接地方法见图13。

                 

　图13、150型机及300型、450型食用菌空间电场促蕾防病系统主机的几种接地方法

　　为了保证主机良好接地，主机的地线（电极线）与其接地金属件之间的连接首先应该消除接地件的锈迹，然后将地线（电极线）紧密缠绕上去，并采用电工绝缘胶布紧密包裹，且不得渗入水汽。见图14。

                 

　　 图14、地线防锈的处理方法

　　（4）绝缘子安装位置与电极线的挂接

　　一般绝缘子的布设是按照菇房长度方向进行的，每套系统独立成组，每套系统之间的电极线不得连接在一起，且电极线相距应大于5~6m。一套系统的绝缘子既可按照长度方向布设一排，也可以并列布设多排，每排之间距离5~6m，电极线之间可以连在一起，或连成网状，或连成“曲别针”型。见图1、图6。

　　单个绝缘子的安装。为安装方便，通常绝缘子的供货状态为底座和绝缘子主体成分离状态，因此在实际安装中，先将底座安装于横梁或屋顶天花板上，如果是钢件通常可采用自攻钉、电头、手电钻等工具直接将底座固定在钢梁上。待绝缘子底座固定后就可以利用PVC粘合剂将绝缘子主体和底座相粘结。见图15。

                  

  图15、单个绝缘子钢梁上的安装
                       
　　（5）如果是木质梁可采用木螺丝旋进木梁，工字梁或方钢钢梁可采用金属自攻钉由专用手电钻配电头旋进。见图16-①、图16-②。

                 

　　       图16、绝缘子的4种安装方式

　　如屋顶或横梁不易安装绝缘子则需采用“倒L”型立柱或在菌架上固定“倒L”型立柱。见图16-③。如果屋顶、菌架都不容易安装绝缘子，则需考虑利用墙体作为固定基础。见图16-④。

　　（6）如果是菇房类似于半面坡温室的拱形梁，则绝缘子的安装见图17。

                 

　　   图17、在半面坡温室的拱形桁架上绝缘子的安装

                  

　图18、大跨度菇房中主机和绝缘子、电极线的安装

　　（7）多台主机的布设

　　 一般菇房应采用一栋多台的空间电场促蕾防病系统布设方案。那么每个主机都可通过一个高电压定时器来控制。见图19。
                 
　图19、多台主机的控制（并联接到一个定时器上）

　　（8）安装注意事项

　　在3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统中，除了地线安装需要格外注意以外，另一需要给予格外注意的是电极线的吊挂。因为食用菌种植的复杂性，电极线经常会被异物刮碰而松弛，呈垂弧形，一些用户就使用塑料绳、塑料管或麻绳拴系吊起，而这是绝对不允许的。这些绳管污染后则是导体，会引起高电压击穿而发生短路、电引燃等意外事故，所以必须使用系统配置的专用绝缘子。见图20。

                   

　 图20、电极线的悬吊注意事项

三、使用与安全注意事项

1、使用

　　除了150型食用菌空间电场促蕾防病机不需要使用高电压定时器以外，300型、450型均需要配置专用的高电压定时器。定时器的使用见附件。

　　1.1  运行前检查。待前述安装结束后，首先将主机的输入电源线接到高电压定时器的输出端口；其次检查电极线周边是否有其他物件与电极线相接触（短路）或相距较近（距离小于200mm可称待短路)，如有必须清除；第三检查主电源接地是否良好，如地线有虚接或易被移动物体碰断之处应立即按照规范处理，检查后确认没有短路现象；最后进入调试程序。

　　1.2  调试。首先，将高电压定时器的“恒定/定时”转换开关推到恒定位置，并随后接通电源检测绝缘子/电极线网络是否带电。检查方式可采用带有氖泡的电笔、万用表、高压指示器进行带电与否检测。电笔或万用表一表笔距电极线40~60mm时应有发光和数字显示，否则则可检查线路是否有未接通之处。也可采用感觉测试，即用手靠近绝缘子螺丝头（60~80mm)有凉风袭来，注意千万不能直接触碰绝缘子螺丝头或电极线。设备工作后，检测系统工作方式是否按高电压定时器设定的时间顺序工作。

　　1.3  主机和高电压定时器的防水处理。在调试成功后利用塑料袋或膜将主机和高电压定时器面板包裹严密，严防喷雾清洗菇房时进水。

2、安全注意事项

　　2.1  安全距离

　　由于3DCF系列设备均为安全可靠性高的高电压低电流发生装置，但电极线毕竟带有40~45KV的直流高压，人误触可引起电击惊吓而因躲闪造成意外伤害（二次伤害），故在系统工作时要注意安全，不要触及电极线。人距电极线的安全距离应大于350mm。见图21。

                       

　　          图21、安全注意事项

　　2.2  菇房大清扫时应关掉电源

　　待清扫干燥后方可启动食用菌空间电场促蕾防病系统，千万不可带水供电，否则绝缘子、定时器会发生击穿而损坏。

　　2.3  安全警示牌

　　电极线上必须吊挂安全警示牌。

四、维修

1、定时器故障调查

　　如果系统一直不工作，首先看定时器是否在工作状态，如在工作状态利用验电笔检测定时器是否有220V输出，如果有电则排除定时器的问题，可初步判断主机损坏。如果没有可将“恒定/定时”滑动转换开关置于恒定状态（见附件），然后再观察电极线是否带电，观察方法见“三、使用与安全注意事项”中“1.2调试”，带电则高电压定时器定时部分损坏。

2、电极线无电调查

　　如果高电压定时器设置在测试的恒定工作状态下，系统电极线没有高电压，这时应将电源关掉并将带线绝缘子与其他绝缘子连接的电极线断开，再启动电源如带线绝缘子顶部螺丝有强烈的放电声则可断定后端电极线有短路的地方，这时要看是否有蜘蛛网、铁丝、电线或其它物体靠在了电极线上，如有则必须清理。如果带线绝缘子无放电则应判断主机损坏。

五、维护

　　3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统的维护主要是电极系统的维护，即电极线、绝缘子的清洁维护。

1、绝缘子的维护

　　绝缘子每半需要清洗一次，每次清洗需要关掉电源进行，清洗时务必将绝缘子表面上的灰尘以及绝缘子防尘罩内部污染物清洗掉。

2、电极线的维护

　　每天必须观察是否有绳线、铁丝、木杆、金属构件、蜘蛛网等异物触碰了电极线或过于接近电极线（100mm以内），如有必须清理并达到安全距离，即异物距电极线应大于100mm。

六、保修

　　按照国家规定实行三包。保修期为一年。

　　

　　附件：高电压专用定时器使用说明书

　　         GD-1型高电压专用定时器

                                

一、使用方法

　　1、设置程序：只需拨动设定片(红色设定片)，每个设定片为15分钟，拨到外侧为接通电源。例如：让电器在24小时内，工作15分钟，停止15分钟，周而复始。需将设定片数拨到外面即可，如图所示

　　2、校对现在时刻：如果为了便于掌握时间，只需要顺时针旋转刻度盘，使三角箭头指向现在时刻。将定时器的时间调整为北京时间即可。如果不作此调整，不影响定时器定时。

　　3、将电器用品的电源线连接定时器的电源上，电器用品务必是开启状态。

　　4、再将定时器连接在电源上，电器用品即可按预先设置好的程序执行开与关，进行工作。

　　5、定时位置开关务必拨到定时“on”位置，才能起到定时作用。

二、技术规格

　　额定电压电流功率：AC220/2000W

　　使用温度范围：-10℃～+55℃

　　操作方向：顺时针

　　时间设定范围：15分钟—24小时

　　固有损耗：≤1W

　　                GD-2型高电压专用定时器

                                  

一、使用方法

　　1、设置程序：只需按动设定片（黑色设定片），每个设定片为15分钟，按到下方为接通电源。例如：让电器在24小时内，工作15分钟，停止15分钟，周而复始。需将设定片数按到下方即可，如图所示

　　2、校对现在时刻：如果为了便于掌握时间，只需要顺时针旋转刻度盘，使三角箭头指向现在时刻。将定时器的时间调整为北京时间即可。如果不作此调整，不影响定时器定时。

　　3、再将定时器连接在电源上，电器用品即可按预先设置好的程序执行开与关，进行工作。

　　4、定时位置开关务必拨到定时位置（机器侧面），才能起到定时作用。

二、技术规格

　　额定电压电流功率：AC220/2000W

　　使用温度范围 ：-10℃～+55℃

　　操作方向：顺时针

　　时间设定范围：15分钟—24小时

　　固有损耗：≤1W