拉卡拉pos机论坛:闽菜之椰汁西米露

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 07:55:56

椰汁西米露

 / 2007-01-20 / 24561人看过
  • 做法:
  • 口味:甜味
  • 难度:新手尝试
  • 人数:1人份
  • 准备时间:60分钟
  • 烹饪时间:<5分钟
  • 西谷米180克
  • 椰果900克
调料
  • 白砂糖300克
  • 900毫升
  • 冰块360克
  • 鲜奶180克
  • 椰浆540克
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椰汁西米露的做法

将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水,再将西谷米放入,煮至透明时捞起,沖冷水后,沥干水份备用。

把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合,搅拌均匀,再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中,再将调好的椰汁舀入碗中后,即可上桌享用。

西谷米经过泡水的动作后,可以节省烹煮的时间。热量:1200大卡
  • 碳水化合物:299.7克
  • 钙:60毫克
  • 磷:24毫克
  • 钾:15毫克
  • 镁:9毫克
  • 铁:1.8毫克