st武昌鱼最新消息:五花肉也可以做得既“朴素”又美味
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 13:32:00
五花肉也可以做得既“朴素”又美味 五花肉有很多做法,其中最朴素的做法就是煎五花肉。
原料:五花肉、盐、面粉、色拉油、酱油、麻油、糖等。
做法:五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄一些);切好的肉加一大勺面粉;用流动的水冲洗干净,沥干水分;坐锅热油,中火,放五花肉片;肉片上加一点点盐,用铲子压一下,肉片不出血水,煎至发白有些焦黄,即可取出放入碗中。这时可以准备调料:把酱油倒入小碗中,用微波炉中火转一下(根据自家微波炉火力决定时间),加麻油、糖,搅拌均匀。吃时把肉片蘸调料即可。
原料:五花肉、盐、面粉、色拉油、酱油、麻油、糖等。
做法:五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄一些);切好的肉加一大勺面粉;用流动的水冲洗干净,沥干水分;坐锅热油,中火,放五花肉片;肉片上加一点点盐,用铲子压一下,肉片不出血水,煎至发白有些焦黄,即可取出放入碗中。这时可以准备调料:把酱油倒入小碗中,用微波炉中火转一下(根据自家微波炉火力决定时间),加麻油、糖,搅拌均匀。吃时把肉片蘸调料即可。
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