日本最大紫藤花:【家家美食】干炸香菇
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 22:35:43
香脆好吃干炸香菇做法
今天这个干炸香菇是非常的美味,让人欲罢不能哦,油炸过后的香菇味道足,外焦里嫩,非常香脆可口哦。
下酒小菜香脆好吃-干炸香菇的做法(营养早餐菜谱)
准备食材:
香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。
制作过程:
1、香菇洗净,攥干水分,撕成片。
2、加入盐、五香粉腌半小时。
3、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,
5、炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。)
特点:这道干炸香菇非常的好吃,绝对是吃一块就想吃第二块,哈哈,为了解馋偶尔为之,也没事的哈。
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