河阴软籽石榴上市时间:营养一锅出----西红柿菌菇肉片猫耳朵

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 18:21:12
 

营养一锅出----西红柿菌菇肉片猫耳朵

虽然是地道的南方人，可因为妈妈爱吃爱做面食，所以我也爱，现在我的孩子也爱，可见孩子的喜好跟你多么一脉相承~

 





早上做芝麻糖油烙饼剩下的一小块面团，中午用它做了点猫耳朵~

 

面团分成小剂子（指甲盖大小），将小面团竖起，用大拇指一按再往前一搓，这次没有用帘子，直接在案板上一搓即可。想要象贝壳面一样有花纹可以下面可以用不同的花纹帘子，比如寿司帘或等等，可以看这里：闲话高考-----花衣“猫耳朵” 

 

 



 

猫耳朵搓好后撒点干面粉防沾。再准备点配菜，夏天喜欢用点西红柿，比较开胃，以前我不知道有人不喜欢吃番茄，番茄多好吃啊，可是现在我知道还真有不少人不爱，比如我婆婆，比如糕老师家的宝贝，呵呵。配菜根据自己喜好随心换吧。

 

今天配菜有：西红柿一个，青菜几根，茶树菇一把（可以换成其他菇类），里脊肉一小块。

 

里脊肉用生抽，生粉抓捏腌渍一会，

 

先将西红柿炒出汁液，加水煮猫耳朵，放入茶树菇，小火煮熟猫耳朵，加入里脊肉，青菜，再大火煮开，调入盐即可。

 

我今天比较偷懒的做法，也可以炒配菜和煮猫耳朵分开进行，最后一起混合，那样汤可以更清爽一点，随各人喜欢。

 



 

非常简单却营养丰富，蛋白质，维生素，碳水化合物一样不少，还加了菌菇，主副食一锅出，中午儿子要回家吃饭，这算不算中式家庭快餐，比较喜欢偶尔做一次，吃起来很慰贴~~

 

 



 

 

其实还可以炒着吃哒~

 

 


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