深圳蛀牙补牙费用:简单并美味,可爱才美丽
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 05:25:09
简单并美味,可爱才美丽--清水纸杯蛋糕(6.15补充说明)
(2007-06-12 10:57:09)
材料:
色拉油50克,全蛋1个,蛋黄3个,低粉50克
做法:
1.
2.
3.
4.
提示:拌糊时要注意不要消泡。最后的面糊应该是浓稠有纹路的,否则就不会成功。
6.15补充:
原以为这个蛋糕很简单的.不想好多同学却都没有成功.再次说明,
1.蛋白要确定有没有打到干性发泡.注意不要打过头(呈棉絮状)
2.和蛋黄糊相拌的时候注意手法.一定要用切拌的方式.动作要轻.快.当然质量也要保证.注意拌匀.不要消泡.当然新手以拌好为准.不要求快.
问这个蛋糕没有水份会不会干?不会.很柔软细腻.甚至有点像我以前做过的黄金杯子(当然还是差一点点).反正试过后就知道了.不过是在成功的情况下.如果是做回缩了的再来跟我说味道不好....那我.....不理你啦.嘻嘻.
上一张在进烤箱前的样子.可能我之前描述的不太准确?最后的状态是,有纹路的.甚至有尖角还不会消失..(我是用小勺装进纸杯的.如果用裱花袋挤的话更明显,挤出来什么状态..基本就是什么状态)