中财网汾酒属于什么香型:七款宝宝营养粥的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 06:00:44
粥一：鱼片粥（糙米） 做法：1）糙米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。 2）饭前半个小时左右，重新加热，烧开，转中小火咕嘟，很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候，把买的净鱼片切较薄的片儿，用酱油，淀粉，蛋白，姜丝腌几分钟。 然后把鱼片连同姜丝一起丢入粥锅，再次煮开，撒盐，葱花调味即可。 这周忘记买小葱了，所以切了两小枝中国芹菜（叶子也一起切进去了），也很好喝。
粥二：鸡蛋牛肉粥 煮法：1）糙米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。 2）饭前半个小时左右，重新加热，烧开，转中小火咕嘟，很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候，把涮火锅用的牛肉片，用酱油，淀粉，姜丝腌几分钟，放入粥锅煮开，然后倒入打好的蛋液（我用的是代鸡蛋），再煮开即可。 根据自家口味加葱花、盐、胡椒粉等调味品调味即可。
粥三：鸡肉蘑菇粥（荞麦押麦） 做法：1）这个鸡肉蘑菇粥是用荞麦和押麦煮的：1）先把荞麦和押麦各半杯，加水煮熟。加切碎的鲜蘑，和盐，继续煮开。 2）鸡胸肉切小块，用酱油，淀粉，蛋白，姜丝稍微腌一会儿。 3）丢入粥锅，煮熟后根据自家的口味加点儿胡椒粉即可。
粥四：虾仁粥 做法：粥底煮好后（我用的是糙米，偷懒煮法前面几个粥已经写过，就不罗唆啦），虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿（家里没有鲜鸡蛋，这次用的代鸡蛋，所以颜色黄黄的，代鸡蛋的成分99％是蛋白）。 把腌的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹（家里没小葱，最近对小葱没有兴趣，煮粥的时候喜欢用中国芹菜），煮开后根据口味加盐和胡椒粉调味即成。
粥五：牛肉萝卜叶粥（糙米） 做法：最近忽然迷上萝卜叶（萝卜叶，在俺老家把它叫做萝卜缨）了，说是萝卜叶营养丰富，还可以防贫血，于是每周都买一大把回来吃，我最常用的吃法，一个是用开水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一个是生着切碎，用盐腌一下，回头用来炒毛豆或者豆干来吃，都很好吃。 那天煮粥的时候，发现家里缺了绿叶菜，就把腌的萝卜叶丢进去一点，也很不错。 还是糙米粥，粥底按照之前写过的法子煮好后，把涮火锅用的牛肉片用少许酱油、蚝油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丢入粥锅，加腌过的萝卜叶，一起煮开至熟，根据口味加盐和黑胡椒粉调味后盛出即可。
粥六：糯米桂圆红糖粥 做法；糯米洗净，加水煮至黏稠，加桂圆肉稍煮，再加一点红糖。
粥七：香菇排骨粥 做法：排骨煮去血水，洗净，加大米，清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。