静闹钟成语:营养健康，简单美味——清蒸笋鲈鱼

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/20 15:24:22

营养健康，简单美味——清蒸笋鲈鱼

 

 

原料：鲈鱼1条、芦笋150克、枸杞8粒

调料：大葱、姜、蒜、盐、酱油、香油各适量

 

 

做法：

1、原料、调料备好。

2、鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开（防止蒸熟后变形）。

3、芦笋洗净，大葱、姜切丝，蒜剁茸，枸杞泡发洗净备用。

4、芦笋切成适合的长段，码入盘中。

　　　　5、将鱼放在芦笋段上，鱼腹内纳入葱、姜丝和蒜茸，鱼身均匀

摸上盐，腌制20分钟。

6、锅内烧开水，把鱼放入，大火蒸7分钟。

7、关火后，蒸好的鲈鱼放上葱丝和枸杞，淋上酱油，虚蒸5分钟

取出。

8、另锅烧明油，将烧热的明油淋在鱼身上即可食用。

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