去医院拔智齿要多少钱:每日三餐12.31【厨屋飘香】

每日三餐12.31

早餐：南瓜红米豆浆的做法

南瓜红米豆浆

• 1 准备材料。
• 2 黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块；将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机；根据指示加入足量水；按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。
• 3 心得分享：1. 红米较硬，煮前用清水浸泡3-8小时，口感更加；2. 南瓜尽量切小丁，更易打碎；3. 各种材料的用量可根据个人口味调节；4. 如果喜欢细滑口感，可过滤后再饮用。
• 4 做豆浆，不喜欢一成不变，更喜欢千变万化。特别是三年前有了豆浆机之后，各色豆子、多数杂粮、部分药材、相对水分较小的蔬果…都可以被我拿来煮豆浆。喜欢看着各种颜色、各种形状的材料被一股脑送进机器，转眼间一杯热气腾腾的浓浆诞生，这个过程始终让我觉得享受。
• 5 红米主要产于我国的革命老区井冈山，具有营养丰富、蛋白质含量高的特点。用红米掺杂在白米中煮饭，饭味儿特别浓郁，虽然是粗粮，但口感不糙，个人感觉挺不错。昨儿突然想用红米做个豆浆，想起“红米饭、南瓜汤”的说法，又加了一大块南瓜。
• 6 往常打豆浆，为了追求更加润滑的口感，都要过滤一下再喝。这次由于加了米，没有过滤，喝起来有米糊的口感。豆浆颜色有些偏黄，看来还是南瓜抢眼，里面那些细小的红色颗粒，就是红米了，喜欢那种星星点点的散落感，一口口地喝进健康，实实在在的。

午餐主题：创新做法来烧肉 生津开胃解油腻

话梅红烧肉的做法

话梅红烧肉

• 1 话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时。
• 2 锅里烧开水，放进猪肉焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞出来用冷水冲干净，滤干。
• 3 炒锅烧7成热，倒入一大勺油。油或者水烧热后加冰糖，慢慢烧出糖泡，然后下肉快速翻炒。（如果掌握不好炒糖色，可以不加油，改用1大勺水，容易成功。如果不会炒糖色，也可以省略此炒糖色的步骤），加入姜片，八角，葱段，料酒，酱油。继续翻炒几下。
• 4 等颜色差不多了把话梅和泡话梅的水倒进去，水要基本淹没猪肉（水量不够，要再加开水，记住，一定要用开水哈。），然后等烧开再转小火慢慢烧，烧大约1个半小时，直到收干水分。肉汁都裹在肉上面。即可出锅。
• 5 酸酸甜甜，好吃不腻，还有梅子的芳香。红烧肉做过，梅子排骨做过，梅子鸡也做过，就是还没做过梅子红烧肉。昨天手边正好有一袋话梅，就自制了一个梅子红烧肉。好吃到什么程度呢？做完的那一霎那，恨不得把所有的“狼”都招来食之。

蒜蓉生菜的做法

蒜蓉生菜

• 1 生菜浸泡、清洗干净，用手撕开；
• 2 起油锅，放蒜茸爆香；
• 3 放生菜，大火快炒，将熟时下盐和鸡精，一捞匀就上碟。

豌豆尖蘑菇豆腐汤的做法

豌豆尖蘑菇豆腐汤

• 1 豆腐切小块，平菇洗净切成条状。
• 2 豌豆尖择好洗净备用。尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分，但是买回来的豌豆尖还是要择一择的，择去那些掐不动的部位，只留下嫩的，掐成小段。这步骤繁琐，却不可偷懒省略，否则混杂其中老掉的茎叶会使口感大打折扣。
• 3 锅中加油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟。加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味。
• 4 豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。
• 5 豌豆尖极嫩，很易熟，用汤的余温即可将其烫熟，所以不必久煮，久煮失去香味。
• 6 豌豆尖是豌豆刚刚萌发出三四个子叶时的幼苗，柔柔嫩嫩，入口淡淡的鲜香，清新宜人。虽是一把纤细不起眼的小菜，营养却很丰富，不仅含有维生素A和C、钙磷等成分，丰富的膳食纤维，还含有大量抗酸性物质，具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用。

橙汁排骨的做法

橙汁排骨

• 1 排骨事先浸泡掉血水。
• 2 锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。
• 3 橙汁榨汁。锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色，倒入排骨，煸炒上色。
• 4 倒入橙汁。加入葱姜、八角。加入盐。
• 5 加入生抽。（我放的老抽，所以颜色重了点）
• 6 炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。
• 7 小贴士：1、最好选择新鲜的橙子榨汁，如果不想费事，选择成品也可。2、排骨可以熬糖挂色，也可以加入生抽上色，均匀。3、排骨提前煮至熟烂，半小时以上为佳！4、白芝麻点缀，好看，可省略。
• 8 做好这道菜，我给你支三招：1、排骨事先浸泡1小时以上，浸泡掉血水。2、排骨提前用锅子煮熟，半小时以上，汤水弃之不用。（或者冷藏留存，做为高汤使用）3、为了保持橙汁的原味，只需用糖炒糖色，稍加生抽上色即可。
  
• 9 排骨事先煮熟，油脂多半煮出，做法更加健康！水果入菜，味道清新不油腻！做法简单，只需3步，就能味道清新，超级下饭的橙汁排骨！不仅仅是一碗饭遭殃，连手都会遭殃哦！零厨艺妈妈，不容错过哦！

晚餐主题：百姓实惠晚餐 滋阴润燥清火气

可乐鸡翅是我常做的一道菜，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，简直美味至极；豌豆尖与豆腐滚汤固然清香，清炒碗豆尖味道也非常好吃，用大火快炒，并放点醋，不仅保持脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失；冬季的天气异常干燥，干脆来道南瓜百合甜汤来滋润滋润，鲜百合富含黏液质及维生素，有养心安神，润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮，汤清甜润口，降燥润肺；宝宝餐南瓜虾丸浓汤的颜色也十分养眼，所以我强烈推荐，尤其适合小朋友吃哦！

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

• 1 准备材料。
• 2 我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀。
• 3 锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤。将鸡翅两面都煎为金黄色，备用。
• 4 取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。倒入大约30毫升酱油，倒入一罐健怡可乐，倒入一些料酒。
• 5 将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅。
• 6 中炖约20分钟，然后大火收汁即可。
• 7 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。 　　
  2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐。
  3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。

清炒豌豆尖的做法

清炒豌豆尖

• 1 豌豆尖洗浄，控干水份。
  
• 2 蒜、红椒切好待用。
  
• 3 锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。
• 4 炒出脆嫩豌豆尖小窍门：炒豌豆尖需热油大火快炒，否则出水多口感较差。

南瓜百合甜汤的做法

南瓜百合甜汤

• 1 南瓜1小块，鲜百合1个，冰糖适量；也可以用干百合，但是要先泡发。
• 2 南瓜切片（稍薄一点），鲜百合一片片掰下来洗净。
• 3 南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不赶时间，切块煮也可以。
• 4 “南瓜片+适量水”煮开后转中小火继续煮七八分钟。
• 5 加入百合片和冰糖。
• 6 煮至百合熟即可。
• 7 鲜百合很容易煮透。如果用的是泡发百合，则与南瓜片同时间下锅。
• 8 鲜百合富含黏液质及维生素，有养心安神，润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮，汤清甜润口，降燥润肺，很适合秋天饮用。

南瓜虾丸浓汤的做法

南瓜虾丸浓汤

• 1 虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。
• 2 南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味（我家的这个南瓜不太甜，所以我另外加了些糖，请根据实际口味调味）。
  
• 3 锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。
• 4 口感也的确不错，加了虾丸的南瓜汤，鲜鲜浓浓的。而且汤的颜色也十分养眼，所以我强烈推荐，尤其适合小朋友吃哦！
• 5 嫩滑的虾丸。