食品营养标签办理:孟山都并非黑心企业 孟山都有没有改变农业？

□ 网易财经 ‖ 2011-12-29
近日，有国际组织将生物技术巨头孟山都评为2011年全球最恶劣公司。而孟山都也曾被郎咸平称为毁灭中国农作物阴谋集团，但事实上，孟山都“攫金”靠得也是真材实料，农民们也并没有成为生物巨头们的附庸。

1996年，孟山都在中国成立合资公司销售转基因抗虫棉，据调查，用了孟山都的种子后，产量平均比常规棉花提高了25%。
孟山都对种子各个基因的性能进行更为细致的发掘，今天的美国，90%棉花、94%的大豆都成为转基因品种
几十年来，生物学家已经把育种的技术变得越来越复杂细致。但孟山都仍设法在这个方面取得了突破，因为它对于种子各个基因的性能以及种子在不同区域土壤中的适应性掌握了更为全面的图谱。孟山都将转基因投入商业种植后大获成功，据美国农业部2011年6月30日发布的最新数据，美国种植的90%左右的玉米、90%的棉花、94%左右的大豆，都是转基因品种。无论是美国大规模农场还是个体农民，已经越来越多地使用孟山都的转基因种子。1980年代的美国，还没有人种植转基因作物，而到了2007年，共计有1.42亿英亩转基因农田，全世界这一数据达到了2.82亿。越来越多地农民相信转基因作物提高了产量并且节省了费用

从1996年到2010年，转基因种植面积增长87倍，累计种植面积已经超过了10亿公顷，转基因也成为现代农业史上应用最为迅速的作物技术。
同一种作物，不断推出新品种：过去几十年里大豆年均增产1%，现在至少达到7%
据《经济学人》报道，2010年孟山都新推出了两大转基因超级丰产种子，其一是“Genuity SmartStax”玉米种子，试验表明它们能增产5%-10%;其二是“Genuity”抗农达II型大豆种子，试验显示它比起初代的抗农达大豆要增产7%-11%。要知道，在过去几十年里，大豆年均增产才仅仅1%。
今天美国农民每英亩的玉米年收获量是160蒲式耳（合56磅，25.5公斤），而巴西是60蒲式耳，撒哈拉以南非洲只有27蒲式耳（不包括南非便只有22蒲式耳）。现在美国依阿华的农民已经达到了每英亩200蒲式耳的水平。自第一种转基因作物在1996年投放市场到其种植面积达到十亿英亩，花了十年时间，但从十亿到二十亿英亩只花了三年时间。
孟山都还用卫星、自动化机械改变南美农业：不到十年间让玉米增产6.1%，棉花增产13.4%
孟山都公司第一次在阿根廷创造了一种新型的工业化农业，即使用卫星控制的自动化机器每年24小时地耕作大片的土地。4在这种新型的农业中，孟山都公司的转 基因种子和除草剂转入一种特殊的免耕播种机，因而一个人就可以耕种数千英亩的农田。这与阿根廷传统农业形成了相比的对比：3公顷果园要雇佣70到80人。 而在整个南美地区，从1996年到2008年，使用转基因技术的玉米年均增产6.1%，棉花年均增产13.4%。2007年，采用抗除草剂的种子，给全球的豆农增加39亿美元收入，给棉农增加了32亿美元收入

2010年是全球生物技术作物商业化15周年，转基因作物种植面积已达到1.48亿公顷
整个农业研究领域，孟山都等私人公司只占半壁江山，传统领域甚至被“中国制造”挑战
但是，即使将基因工程计算在内，私人公司也只占据农业研究的半壁江山。另一半掌握在公共资金支持的公共研究体系中，其研究成果不会受到私人部门垄断力量的制约。以目前水稻转基因领域的研究为例，至少有四路人马“齐头并进”孟山都、瑞士公司先正达、日本领导的国际水稻基因组计划和中国科学家独立进行的研究。
先正达曾在《科学杂志》率先发布了论文，但来自中国科学家的所有数据已经向全世界公开，并被全世界的科学家广泛下载。2000年孟山都因为农达而扬名，至今依旧是孟山都的“拳头产品”，但是在市场上却开始受到了来自中国制造商生产的其他形式草甘膦除草剂的严重挤压。农达为孟山都带来的利润已经萎缩至10%。甚至有传言说这个品牌有可能要被卖掉。孟山都总裁格兰特在接受采访时甚至表示：“它又不是德里街上的圣牛，我们每年都要重新评估。”

孟山都曾将专利技术捐赠给非洲，多个国家从中获益。
孟山都也曾将专利技术捐赠给非洲，肯尼亚、南非等五个国家从中获益
2010年孟山都把它在白玉米（美国和墨西哥的主食）上的知识产权，种子和相关技术知识捐赠出来，以供为非洲国家的节水玉米(WEMA)研制抗旱基因。这个公私合作项目得到了盖茨夫妇基金会和霍华德?巴菲特（沃伦?巴菲特的儿子，在伊力诺依当农民）基金会的资助。肯尼亚、莫桑比克、南非、坦桑尼亚和乌干达五个国家将从中受益。孟山都方面预计能在美国上市后两到三年内将抗旱玉米投放非洲市场。公司还和千禧村庄计划展开合作，这是一个由哥伦比亚大学的经济学家杰弗里?萨克斯领导的旨在消除贫穷的项目。
孟山都“苛刻”的背后是对知识产权的保护：孟山都每年研发费用接近10亿，市场投放花费1亿美金
孟山都干的是竞争惨烈的营生，而农民并非缺乏选择。除了孟山都外，还有包括拜尔、杜邦、巴斯夫在内至少10家竞争对手，农民们可能不在乎挑选哪个牌子的化学品，但他们绝对会关注种什么种子，而挑选的准则只有一个：最佳产品。和医药领域一样，这里的创新也很昂贵。孟山都每年的研发费用接近10亿美元，估计投 放市场还要再花一亿。公司认为如果想要有创新，知识产权就必须得到保护。

孟山都几乎已经成了转基因的代名词
FDA等机构始终对其严密监管：2010年转基因鲑鱼十年申请、7部门检测
虽然在转基因作物商业化应用的15年中，科研领域还无法拿出确凿证据证明转基因的危害。但每个转基因产品上市或者要进行商业化种植前，仍需接受包括食品药物管理局（FDA）的检测。
FDA的检测已经不仅限于农作物，在2009年初，FDA发布了规范转基因动物商业用途的初步指南。2010年的转基因鲑鱼上市前，经历了十年申请Aqua Bounty公司称其十多年来一直在向该局申请，FDA的7个负责审核的部门进行检测。而欧盟对于转基因食品管理则更为严格，不仅所有转基因食品必须添加标识，甚至有安全报告或科学证明也不允许上市销售。
司法部门也紧盯巨头：担心遭到垄断诉讼，孟山都曾将技术授权给行业内的一百多家公司
另外在过去的13年里，孟山都把它的技术授权给众多行业内的一百多家公司，其中还包括它的一些主要竞争对手。对此，这使得孟山都最终没有完成 “对转基因种子市场彻底的、封闭性的控制，那样的话能够对其形成挑战的竞争者将无从崛起。”（美国反垄断研究所报告语）而历史上，孟山都被迫做出授权让步 才让政府反垄断部门批准了它最大的两次收购，一次是1998年收购迪卡（DeKalb）生物科技，第二次是2007年收购三角洲和松兰公司。
孟山都维护知识产权上的穷凶极恶态度，包括反垄断研究所在内的反垄断组织曾多次给美国司法部反垄断司发去报告称，有必要“特别照顾”一下孟山都。而司法部反垄断司的官员们已经把农业市场看成IT领域外另一块需要高度监控的领域。事实上美国司法部已经着手处理来自杜邦的诉状----2010年5月，孟山都起诉杜邦，称其旗下的先锋（Pioneer）良种违反了有关抗除草剂玉米和大豆技术上的条款。经过长时间的互相攻讦，杜邦反参一本，把孟山都告上了司法部。
《食品公司》讨伐的只是资本主义生产方式，并不是一部严谨的科学纪录片
纪录片《食品公司》在观众中引起了了巨大反响。它所记录的“内幕”让很多人觉得 “触目惊心”但它实际上不是一部严谨的“科学纪录片”，而是对资本主义生产方式的讨伐。影片一开始指出，过去50年中食品生产加工方式的变化比以前 10000年中发生的还要大，隐含了“变化就是不好的”的潜台词。同时它又展示了工业化的养鸡方式，让观众产生同情。但其实不只在食品工业，所有的现代工业在近50年来发生的变化都比过去10000年的要大。而且农业生产其实本身就是“非自然”的活动，把动物圈养起来，让鸡鸭失去飞行能力，其变化并不比把它们关进现代化的鸡舍更小。
问题的核心，转基因，抗生素，品种的改良和饲料的改进，会在多大程度上影响食品的安全，纪录片本身并没有回答。而从开头到结尾，基本上都是制作人的自我判断。作为一部纪录片，里面只有小养殖户和消费者的反对，却没有食品公司的声音。
自1982年孟山都成立Hybritech种子国际公司迈上转基因商业化第一步后，三十多年来伴随转基因和严苛的专利保护备受外界批评，但另一方面，孟山都实实在在地改变了美国农业，并实现了农业在产量上的历史性突破，孟山都虽然绝非道德高尚，但也要比那些口口声声“用户第一”的伪道德企业出色。