蛋奶糊做法原料：
蛋奶糊：蛋黄4个，4个蛋黄，40克糖，300克牛奶，玉米淀粉 3克
做法：1、 将蛋黄放入盆中，放入淀粉和细砂糖搅拌均匀。2、 牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。3、 牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。4、 将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌。5、 直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌。
芒果冰激凌
原料：
蛋奶糊：蛋黄4个，4个蛋黄，40克糖，300克牛奶，玉米淀粉 3克
芒果泥 200克。
做法：
1、 将蛋黄放入盆中，放入淀粉和细砂糖搅拌均匀。
2、 牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。
3、 牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。
4、 将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌。
5、 直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌。
6、 400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。
7、 芒果去皮取肉后搅打成泥。8、 蛋奶糊加芒果果泥，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可。
木瓜冰激凌
原料：
蛋奶糊：蛋黄4个，4个蛋黄，40克糖，300克牛奶，玉米淀粉 3克
木瓜果酱 ：100克。
1、 将蛋黄放入盆中，放入淀粉和细砂糖搅拌均匀。
2、 牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。
3、 牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。
4、 将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌。
5、 直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌。
6、 400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。
7、 蛋奶糊加木瓜果酱，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可。
桑葚冰激凌
原料：
蛋奶糊：蛋黄4个，4个蛋黄，40克糖，300克牛奶，玉米淀粉 3克
桑葚泥 ：100克。
1、 将蛋黄放入盆中，放入淀粉和细砂糖搅拌均匀。
2、 牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。
3、 牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。
4、 将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌。
5、 直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌。
6、 400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。
7、 桑葚洗净后去蒂，搅打成泥状
8、 蛋奶糊加桑葚果泥，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可。
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