中财网葆蝶家和宝格丽哪个好:葱烧海参-男人菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/20 20:21:16
真要吃那么多伟哥吗——葱烧海参
分类： 家常海鲜
其实鹅掌和鸡掌、鸭掌本是一种东西，只是因为它的肉厚些，所以便用了这种掌来烹饪。其实比鸡掌、鸭掌来说，鹅掌的价格贵不了太多。
但是，由于鹅掌得以傍上了鲍汁，所以在餐桌上的身份可就高贵多了，令鸡掌、鸭掌望尘莫及。
中国传统鲁菜中有一道名菜：葱烧海参。在这道菜里，葱本来也是不值钱的，傍上海参之后，再沾上烧海参的高汤鲜味，葱的味道很不错，可是，它依然是葱，即使傍上了海参，它也没能像鹅掌那样从此乌鸦变凤凰的好运气。
鹅掌与大葱的迥然命运，没有道理可讲，就是人们根深蒂固的观念造成而已。所以，同是平民与豪门联姻，男人女人的境遇却截然不同。
如果，一个寻常女子嫁入豪门，从此就会在外人羡慕也许是嫉妒的注视中脱胎换骨般开始了幸福新生活，从此算是高贵。这样的例子太多。
可是，如果是一个普通男子娶了个有钱女人，即使出入于上流社会、即使开名车住豪宅，他的身价却很难得到认同，即使在普通老百姓眼睛里，也是充满了同情或者稍显恶意的语气来提起那个“嫁”了有钱女人的男人，如果碰巧那个女人年再大点、长得再丑点，人们的语气还会多一份担忧：他得吃多少伟哥啊。
这年头，已不仅仅是灰姑娘渴望遇到王子的年代，听说青蛙王子也都做着遇到公主、哪怕是王后的梦，只是要有一份在外人眼力永远还是葱的承受心理。
以葱烧海参开局热菜吧：）过年了，就要象点过年的样子。
·一定要有高汤，我用的是盒装的鸡汤。
·锅放少许油加热，放入葱炒香，放入海参。
·加入鸡汤、黄酒、酱油、盐、蚝油，中小火慢炖到海参熟，我大约用了20分钟。
·加糖，大火收汁，因为放了糖汤已会粘稠，我就没有勾芡。
·我没查正宗的做法，做得比较简单。