江苏农信网上银行登录:铁壶的文化分类

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/06/22 07:13:48
铁壶的文化分类  铁壶 是以生铁为原料,通过铸造方式来制成的煮水器具(煮水壶)。   自唐代以来,无论在经济、文化、政治各方面,日本都深受中国的影响。所以与中国有许多相关的文化,最明显的例子就是日本茶道。日本茶道主要承袭于宋代的抹茶道,到了江户中期,一般百姓因为经济的成长,都有能力接触茶道。因此,有釜师开始从事茶釜的改良,将原本只是煮水的铁锅,改成有提把和壶嘴的铁茶壶。于是有了铁壶的出现,加上铁制的茶壶比一般陶土所烧制的茶壶(土瓶),更为坚固耐用的特性。因此广受民间欢迎,也几乎成为家家户户的生活必需品。今日的日本铁壶虽无以往的光辉,但也是一项具有历史意义的传统工艺品。   铁器中以铁瓶的传世最为动人心弦。尤其是古铁瓶,经过岁月千锤百炼的洗礼,古铁瓶自然孕育一股雅致光泽,洋溢着时间所带来的人文风味;世上没有人会拥有同一样的铁瓶,百年绝唱之古物,绝对有必要细细又慢慢的赏玩。  铁壶的价值   铁制品与健康的关连,如铁壶、铁锅,可以预防贫血。关于这点,日本岩手大学教育学院--及川桂子教授曾经对此做过研究。她将南部铁器加热后,所熔出的铁拿来做分析。发现从铁器所熔出来的铁,大部分是属于“二价铁”。一般铁离子,有二价铁及三价铁两种形式,其中以二价铁最容易被人体所吸收。一般食物中所含的铁,也有所不同,如:   蔬菜、粮谷、蛋、奶   等,经身体消化后会转变成不易吸收的三价铁。肉和鱼等,所含的铁经身体消化后,会变成易吸收的二价铁。因此,藉由及川教授的研究,证实了,使用铁制品确实能适时补充铁质,也预防贫血。  由生铁铸造的铁壶,煮出的水口感很软、甘甜,用来泡茶,那是如虎添翼,云南地处高海拔地区,用生铁壶煮水对提高水温有明显作用(经测试在昆明水温可接近100℃),对泡普洱茶是再好也不过的。看大图  铁壶收藏及未来增值潜力  日本老铁壶历经百年历史的累积,演变出来的铁壶,形制种类大小不同,细腻的工艺,工匠的巧手,使铁壶千变万化,成为迷人的用具,用茶时可见铁壶冲入开水时的样子,相对的客人可以看到铁壶镶嵌的一面,不论是素器,高浮雕或金银镶嵌,亦可显现主人品味,所收藏铁壶与他人不同之处,也可展现其地位,眼光之独到!  现今的日本老铁壶在中国正引起一阵强烈的旋风。近年来中国普洱茶的兴起,间接带动周边茶具的活络。由于铁壶产生的二价铁有肋于人体健康,加上典雅的外型带动泡茶的气份,使得老铁壶在这波茶具风潮成为最闪亮的明星。用老铁壶来喝茶,有益于身体健康的传闻,已在中国的大街小巷中开始流传。中国商人相继至日本收购老铁壶,希望于产地购买物美价廉的产品,然而日本人对于品质一向追求完美,即便供不应求,产量仍有严格控管,早期的老铁壶又有许多流于海外,及二战时期几乎将所有铁器全部造成武器(枪炮),故造成日本当地对于老铁壶出现了严重缺货的现像。  如同过去中国的汉字影响日本的传统文化,现今的老铁壶则开始反流行回中国,在短短一年间,价格从几千日元扶摇而上,且持续不断攀升。在全球发生金融海啸之前,还有精品单价涨到200多万日圆的传闻。  铁壶是一把可以使用的煮水器具,它也可以是一件艺术品,一件难得的古董品,善待它时,  回馈给您的永远会是一壶圆润浑厚,且富含二价铁的好水及不断升值的历史价值!