大家保 分析:主管领班职责

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 23:20:06
1、出席每周周会,汇报本周工作情况,向员工传达会议精神;  



2、抓好班组各项管理工作,检查、督促班组成员严格执行各项规章制                  



   度和规定;  



3、主持每日班前会,安排当天的服务工作,掌握预定情况,布置重        



   点,推销酒水,鼓动促销;  



1、   做好每月饮料、食物的领用计划,对现有的饮料、食物做好盘点,保证帐物相等;  



2、   做好员工考勤及工作评估工作;  



3、   妥善处理客人的投诉和质询;  



4、   组织员工做好歌厅清洁卫生工作,严格检查质量;  



5、   做好歌厅的财产管理和费用管理;  



6、   做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作;  



7、   组织服务技术培训。  



二、歌厅领班职责  



1、在主管的领导下和服务员一起工作;  



2、负责检查本组区域的桌椅,酒具及其他必需品的摆设及卫生情况;  



3、与服务员一起做好开班前的准备工作;  



4、对服务员进行技术指导;  



5、上班前检查每位服务员的仪容仪表  



6、合同调配人员;  



7、加强与其他部门的联系,保证各项工作正常进行;  



8、负责为重要客人提供服务。