南京银行信易贷骗局:七步自制简单酸奶包——咕咕酸奶包

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/28 22:17:47

七步自制简单酸奶包——咕咕酸奶包

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咕咕酸奶包

分类: 家庭DIY西点烘焙


材料配方(可做4个):

高筋面粉:450g    裸麦粉:50g    盐:5g     海藻糖:40g   奶粉:15g

干酵母:5g        酸奶:200g     鲜奶:100g   奶油:45g   葡萄干:75g

制作过程:

1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌。

2.搅拌至表面光滑有弹性后,加入奶油搅拌。

3.加入葡萄干搅拌均匀即可。

4.将面团搅拌至能拉开成面膜即可,室温发酵40分钟。

5.将面团分割为250g一个,从中间压个小孔。

6.将面团放入模具发酵40分钟,发酵为原体积的2.5倍大。

7. 以上火180℃,下火200℃烘烤20分钟左右。