中财网龙腾虎跃形容什么生肖:男子不可百日无姜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 15:13:32
尤其是那些常年吃素，热性食物吃的少而至中焦湿滞，脾胃虚寒的修行人，和寒性体质宫冷痛经的女性，禀赋不足消化不良瘦弱的人，吃糖醋姜都是非常必要的。
但糖醋姜亦有一些不宜：
1 ：烂姜有毒。
2 ： 阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
3 ：过午不食姜。
4 ：秋燥不吃或看情况（地区）少吃。
5 ： 10 月（阴历）不吃。（因本月是人体固歛收摄体气时，不宜发散！）
糖醋姜除了以上功能外，主要还有糖和醋的补益和治疗作用：
糖 ：一定要黑糖（或叫红糖）！不管是甜菜糖还是甘蔗糖，只有没有经过分离白糖前的红糖才具有非常完整的营养元素，尤其是具有人体必须的微量元素， 中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。吃红糖能延缓衰老，日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。
尤其 甘蔗含有多种人体必需 氨基酸 等，这些氨基酸都是合成人体 蛋白质 、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」。
醋 ：一定要红醋，必须是粮食发酵制得醋（如镇江香醋，山西老陈醋，但是白醋或调制醋没有作用）。经过发酵，醋在保有了粮食精华的基础上又增加了人体所需的其他营养元素！
中医讲：醋 味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒 。 杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿等等。主要是由于醋的味酸入肝，碱性。有固摄收敛，化坚软结，改善血液质量和软化血管等的功能！
所以，现代医学认为 , 食醋对治病养生有以下方面的作用 ：
1 、消除疲劳；
2 、调节血液的酸碱平衡 , 维持人体内环境的相对稳定；
3 、帮助消化 , 有利于食物中营养成分的吸收；
4 、抗衰老 , 抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5 、具有很强的杀菌能力 , 可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等；
6 、增强肝脏机能 , 促进新陈代谢；
7 、扩张血管 , 有利于降低血压 , 防止心血管疾病的发生；
8 、增强肾脏功能 , 有利尿作用 , 并能降低尿糖含量；
9 、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉 , 并促进糖和蛋白质的代谢 , 可防治肥胖；
10 、食醋中还含有抗癌物质。
那么，你知道怎么做糖醋姜吗？
将洗净晾干的姜切成片（ 2-4 毫米），装入干净的不易腐蚀的容器中（最好是玻璃瓶）压紧，上面浇入糖醋并淹过姜顶面。盖好！最好放入冰箱。糖与醋的比例看个人的口味而定！一般三天以后就可以吃了。