同比环比还有什么比:危险的蒙牛

危险的蒙牛

陈杰人

2011-12-26 22:20

        12月24日，国家质检总局公布了对一批产品的抽检结果，致命乳品企业蒙牛公司的一款纯牛奶产品被检出黄曲霉素M1超标140%。这是近两年来蒙牛产品爆出的又一次大丑闻。 

　    众所周知，黄曲霉素MI是已被科学界明确认定的强致癌物，它进入人体后，对肝脏的损伤最为严重。因此可以说，黄曲霉素严重超标的蒙牛产品，无异于“毒物”。

　    笔者注意到，就在质检总局发布前述抽检结果之后不久的25日凌晨，蒙牛公司在其网站发布一份《情况说明》，承认了这一事实，并向消费者致歉。25日晚，蒙牛又在官网发布了第二份说明，辩称该公司这次被抽检的产品共有25批次，其中只有蒙牛（眉山）公司的一个批次不合格，并且这批不合格产品尚未销售，该声明还再次向消费者致歉。 

　    而27日新京报的报道说，蒙牛的最新解释称，此事系当地奶牛饲料霉变，导致原奶中的黄曲霉毒素超标。蒙牛负责人还称，“这是小概率事件，是在最初原奶质检上的疏忽导致了问题的发生。” 

　    看到这样的“情况说明”和解释，我在为蒙牛集团“高超”的公关技巧感到惊讶的同时，更气愤于其文过饰非的伎俩。要知道，那两份貌似有诚意、有效率的“情况说明”，特别是后续解释，实则是一次欲盖弥彰的狡辩。

　    首先，蒙牛公司的两份“说明”回避问题的要害——超标的黄曲霉素的重大危害、这批不合格产品的数量，以及黄曲霉素超标的原因。

　　要知道，虽然这批超标产品没有售出，但其规模的大小，是衡量此事对公众健康安全威胁程度的重要指标，而坦承黄曲霉素超标的原因，则是检验蒙牛诚意的关键细节。

　    其次，两份“说明”貌似道歉，其实都在强调一个事实——这次蒙牛共有25批次产品被质检部门抽检，其中只有一批次不合格。其言外之意是，“我们蒙牛合格率已经很高，很不错了。”

　    可问题在于，对于一家食品企业来说，任何的不合格，哪怕只有万分之一的“小概率”，但它对于特定的消费者来说都意味着百分百的高风险，对于公众来说也意味着百分之百的安全威胁。所以，蒙牛试图通过合格率高来暗示其产品的安全，其实是对质检部门批评和公众担忧的一次狡辩。蒙牛试图用“疏忽”来文过饰非，恰恰暴露了这个公司最关键的检验环节发生了严重问题。    

　    回想起来，这类避重就轻、换顾左右而言他的伎俩，在蒙牛公司多次质量危机中都有不同程度的体现。从2009年初至今，蒙牛先后爆出了特仑苏牛奶OMP致癌物丑闻、三聚氰胺丑闻、陕西两次大规模学生中毒等诸多问题，但一次次严重的事件后，蒙牛都是以公关技巧引导，每次都化险为夷，成功地蒙住了公众，可以说，它已经成功地化身为一只“蒙人的牛”。

　    为什么蒙牛能够屡经丑闻而不倒，屡出事故而不败？除了蒙牛雇佣了一批有丰富经验的公关智囊、舍得花大本钱摆平丑闻外，更重要的原因，在于我们对蒙牛的追责远远不够，可以说，在食品安全问题上，蒙牛自身并没有真正被刺痛过，更谈不上有危机感，相反，它通过多次应对低成本的危机公关后，已经失之油滑。 

　    第一，这次质检部门除了通报抽检结果，并没有公布更多的细节，更没有给予蒙牛公司以处罚。虽然通报本身可以形成对公众的警示，但如果不通过行政的手段给予蒙牛以一定的直接处置——比如查封生产线、深度追查原因、给予经济处罚等，蒙牛不会真在意。因为蒙牛清楚，在中国，任何再热闹的新闻也不过是昙花一现，只要巧妙地熬过了短则几天长则十天半月的舆论轰炸，剩下的舞台，依然是这只蒙人的牛扮演主角。

　    第二，蒙牛作为一家上市公司，虽然以其反复发生的产品质量丑闻而被钉上了耻辱柱，但由于中国消费者的健忘，这些丑闻并没有严重影响到其在证券市场的表现。一个以营利为目的的企业，如果不在利益方面真吃一堑，是难以吸取教训的。

　    第三，对于丑闻连连的蒙牛，不管是内蒙古地方政府，还是乳品行业协会，抑或是其他执法部门，其实都没有去认真追查责任。那么重大的事故发生，蒙牛依然蒙人，任何人都不需为此承担相应的责任。这就无怪乎蒙牛可以无所顾忌。 

　    蒙牛的安全隐患，是近年来中国食品行业问题重重的缩影。一提到食品安全，就有人想起了食品领域的区别监管制度，一个最典型的现象就是，越来越多的高官和富人及其家属们，都在享用专供食品，他们没有安全之虞，对食品安全问题当然无法感同身受。回到蒙牛事件来说，我想问一句：蒙牛的一把手、蒙牛的高管，你和你们的家属，每天喝蒙牛吗？

　    其实，食品也好，其他产品也好，其质量事故，真正的根源不在于物而在于人——既有管理人玩忽职守甚至故意犯罪的因素，也有其他相关利益主体的不合规行为。如果不从蒙牛的主要负责人查起，倒查整个利益链上的所有人员并严肃追责，蒙牛不仅不会吸取教训，反而会在一次又一次的“历练”中更加大胆，更加肆无忌惮。

　    这，才是蒙牛真正的危险。

　　来源：http://chenjieren.blog.sohu.com/199809737.html