cad各种阀门表示符号:您吃豆浆吗?豆渣千万别扔!!! 豆渣的食疗功效及减肥作用

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/24 20:48:46
您吃豆浆吗?豆渣千万别扔!!!
豆渣的食疗功效及减肥作用
豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有很好的减肥作用。本人体重曾增加到156斤(身高173CM),经食豆渣等豆类后,现一直保持在140斤左右。
豆渣的食用方法:
1.打浆时不用过滤变成糊,连渣食;
2.豆渣加糯米粉或面粉、芝麻等煎饼,味香、保健效力更好;
3.豆渣加肉末炒熟,作菜肴食。
豆渣的功效
【性味归经】甘,凉。入脾、大肠。
【功效】凉血,止血,通便。
【主治】脚膝肿痛、产后下泻、疮疡肿毒、疮口久不愈合、大便下血。
【主要成分】富含纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸等。
【药理 药效】
1. 防治糖尿病;
2. 含丰富纤维素,可减轻空腹感,使脂肪沉淀减少,防治肥胖;
3. 含皂苷,能吸收胆酸,有防治心血管疾病;
4. 含大量钙,可预防骨质疏松症和骨折;
5. 含抗癌物质,能降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌、结肠癌的发病率;可提高疗效;
6. 可促进肠蠕动,吸附食物中致癌物质,防治便秘。
豆疗减肥方:
【1方】黄豆500克,食醋适量。
【制法】黄豆洗净,滴干水,入锅炒熟透(不炒焦),倒入2~3倍量的食醋,浸5~6天。
【服法】嚼服食豆,早、晚各1次,每次5~6粒。
【功用】用于肥胖症。
【2方】黑豆30~50克。
【制法】打成浆煮熟。
【服法】服食,常服。
【功用】用于肥胖症。
【3方】豆腐适量。
【制法】按常法煮熟。
【服法】代主食服,不吃或少吃其它主食,长食有效。
【功用】用于肥胖症。
【4方】黑豆375克,火麻仁225克,糯米500克。
【制法】黑豆蒸3遍,晒干去皮,捣研碎;火麻仁水泡8~12小时,捣碎去壳;糯米煮成饭,与黑豆、火麻仁捏成拳头大的饭团,入蒸锅蒸3~5小时。
【服法】作点心服食,每天食1团,半饱为度。
【功用】用于肥胖症。
【5方】赤小豆25~50克,粳米50~100克。
【制法】豆、米共打成糊,煮熟。
【服法】作早餐或主餐服食,每天一剂。
【功用】用于肥胖症,老年肥胖症等。
【6方】赤小豆1000克,糯米粉、大米粉各500克,白糖100克。
【制法】赤小豆打成粉,4味共拌匀,做成糕点,蒸熟。
【服法】作点心随意服食,常服。
【功用】用于肥胖症,老年肥胖等。
【7方】绿豆芽100克,西红柿100克,盐、油适量。
【制法】上2味洗净、炒熟透,放盐、油调味。
【服法】作菜肴佐餐服食,每天一剂,常服。
【功用】用于肥胖症。
【8方】绿豆芽50克,米醋、盐、姜各适量。
【制法】绿豆芽入沸水锅焯一下,装盆,放醋、盐、姜拌匀调味。
【服法】佐餐服食,常服。
【功用】用于肥胖症,保持身材健美。
【9方】绿豆100克,海带100克。
【制法】海带水洗净切碎,与绿豆同入锅煮至烂熟透。
【服法】作早餐或主食服,每天一剂,连服见效。
【功用】用于肥胖症。
【10方】绿豆100克,老南瓜500克。
【制法】绿豆入锅,加水煮至熟,放南瓜块共煮至熟,盐调味。
【服法】随意食豆、南瓜饮汤,每天一剂。
【功效与主治】用于肥胖症,糖尿病。
【11方】陈蚕豆120克,红糖适量。
【制法】蚕豆连壳一起洗净,与糖加500毫升水煎煮至约100毫升。
【服法】代茶饮汁,每天一剂。
【功用】用于肥胖症。
【12方】红饭豆250克,大米100克,盐少许。
【制法】豆、米洗净入锅加适量水熬成粥,盐调味。
【服法】作早餐或主食服,每天一剂。
【功用】用于肥胖症。
【13方】豌豆100克,姜、葱、盐、油各适量。
【制法】取带壳鲜老豌豆洗净,放入沸水中煮再沸,捞起去豆壳;油、姜入锅炒香,放豆下锅翻炒至熟透,盐、葱调味。
【服法】作菜肴佐餐食用,每天一剂,常服。
【功用】用于肥胖症。
【14方】豆腐渣140克,海带10克,面粉280克,发酵粉12克,白糖130克,盐2.5克。
【制法】海带水泡发、洗净切成细粒,放糖拌匀溶化,与面粉、发酵粉、盐和匀,揉搓成团,压成一定大小的饼,用食用棕榈油炸熟透。
【服法】作点心服食,常服。
【功用】减肥,降血压,清理肠道,为中老年人保健食品。
摘自《中医豆疗养生法》
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