中财网悦好整形美容院:怎样做出牛奶糯米焖饭
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 13:44:38
怎样做出牛奶糯米焖饭
糯米饭的做法
牛奶糯米焖饭
制作方法：将牛奶或水、奶混合与糯米同时放入锅内，用中火焖煮，开锅后小火焖30分钟即可。
风味特点：糯米饭洁白柔软，乳香浓郁。
营养评价：据分析，100克牛奶约含水分87克，蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，钙160毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，硫胺素0.4毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，维生素A33微克，胡萝卜素30微克以及人体需要的钾、镁、钠等元素。
牛奶有一定的药用价值，据《本草拾遗》说：“黄牛奶……和蒜煎三、五沸食之，主治冷气，痃癖，赢疫。”《滇南本草》说：“水牛乳补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠。”《日华子本草》说：牛乳“润皮肤，养心肺，解热毒。”
牛奶糯米焖饭可治疗劳虚、气血不足、肌肤不润、反胃热哕(yue)、便秘、消渴等。
糯米饭的做法牛奶糯米焖饭
制作方法：将牛奶或水、奶混合与糯米同时放入锅内，用中火焖煮，开锅后小火焖30分钟即可。
风味特点：糯米饭洁白柔软，乳香浓郁。
营养评价：据分析，100克牛奶约含水分87克，蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，钙160毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，硫胺素0.4毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，维生素A33微克，胡萝卜素30微克以及人体需要的钾、镁、钠等元素。
牛奶有一定的药用价值，据《本草拾遗》说：“黄牛奶……和蒜煎三、五沸食之，主治冷气，痃癖，赢疫。”《滇南本草》说：“水牛乳补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠。”《日华子本草》说：牛乳“润皮肤，养心肺，解热毒。”
牛奶糯米焖饭可治疗劳虚、气血不足、肌肤不润、反胃热哕(yue)、便秘、消渴等。