韶关房产建设信息网:中药的煎、服方法和宜忌事项

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/03 18:53:50

陈明：《经典里的中医智慧》
30、中药怎么吃才对？
（中药的煎、服方法和宜忌事项）
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由北京中医药大学陈明教授博士生导师讲解
这一个月都在听陈明老师讲各种《伤寒论》里的中医原理，讲各种方剂，但是在服药的过程中往往遇到很多问题，从来没给大家具体的讲解过。我们之前也征集了一些大家的反馈。下面就给大家介绍一下。

煎药很重要，砂锅最好，可以最好的发挥药效，也可用搪瓷锅，不能用金属锅。用水不能用热水。
煎药器具：砂锅最好，搪瓷类次之，忌用铁锅等金属类器具，以免发生化学反应。
煎药用水：自来水即可，有条件可用泉水更好，但不能用热水煎煮。加水量以浸过药面为度。
煎药之前：先用冷水浸泡半个小时，以使药物成分容易析出。
煎药时间：煎药时间根据药物的种类、性质而有不同。一般药物在煎煮时，先用武火煮开，然后改用文火煎煮20~25分钟。滋补类药物需要的时间要长一些，如地黄、何首乌、杜仲等，可以煎30~35分钟。但解表、清热，或芳香类药物，如桂枝、荆芥、防风、薄荷、藿香等等，煎煮10~15分钟，因为这类药物成分容易挥发。再者，煎药时不要频繁打开锅盖，以免成分过多蒸发损失。

有些药物要先煎，就是先煎20分钟，后下，就是药煎好后下药再煮5分钟，后下药也要分两份。包煎就是有些药对喉部有刺激,要包起来煎；
另煎就是有些贵重药物要另炖，如人参，另炖的药不但要喝汤还要喝药渣。
烊化就是对一些胶质的药，要单独冲开。
冲服就是那些粉剂，用水送服。
服药时间要看是什么病，下焦病饭前服，上焦病饭后服，有一些药时间性特别强，如治失眠药睡前服，打虫药空腹服。

忌口的问题。

忌口多长时间，这个要根据具体的病情了，吃药期间肯定要忌口，感冒病好后再忌一周；慢性病好了后再忌一个月，有时可能2个月或更多；还有一些是终生忌口的，如糖尿病不能吃甜的。
外感发烧不能吃肉，也不能多食，否则易反复或留后遗症。

感冒要多吃青菜，喝粥。
中医还有要开口的说法。

上图说的意思是什么药都不能老吃，如大毒药十去其六，就是吃到六分，剰余四分不吃。最后靠谷肉果菜，食养尽之。
糖，脂肪，蛋白，水，无机盐，矿生素中医认为的六大营养物质。

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