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肝脏常见亚健康症状及食疗

作者 梅晓芳

　　第二节 肝脏常见亚健康症状及食疗

　　一、眼睛不适--肝开窍于目

　　“肝开窍于目”，就是说，肝的经脉联系到目。肝与目关系密切，如肝血不足，会出现视物不清；肝阴不足，会出现两眼干涩；肝火上炎，会出现目赤肿痛；肝风内动，会出现两眼斜视。

　　1.双眼红肿耳鸣如潮--肝火上炎

　　实　例

　　一位朋友给我讲了一件发生在他身上的事情：“还不到40岁，我就已经开始发福，将军肚都快出来了，为了让这种现象尽快刹车，我决定改骑自行车上班。骑上自行车，感觉很爽，每天出一身汗，很是轻松。那天晚上回到家，与往常一样舒舒服服洗了个澡，擦脸时无意中发现两个眼睛红了，我开始以为是得了红眼病，但又听说得了红眼病眼睛会疼，眼屎也特别多，还流眼泪，有人还说痒，我却什么感觉也没有。后来又想是不是上周末一位员工辞职，闹得很不愉快，我去喝了酒的原因，因为我听说喝酒后眼睛也会红。可是这酒喝过都3天了，当时没红，怎么现在红了？我也想过是不是这几天空气不好，骑车时刺激的。可如果是刺激了，眼睛就应该像进了东西一样，自己会感觉眼睛不舒服的，可是如果不是刚才无意中看到眼睛红，我自己什么感觉也没有。后来我就睡觉了，心想没准一觉醒来就好了。结果第二天早晨起来，眼睛还是红的，所以我给你打电话，想咨询一下。”

　　我问他：“除了眼睛红外，这几天还感觉有其他的不舒服吗？”他说：“就是喝酒那天，因为和员工生气，气得我现在都还有点头昏脑涨的。”我说：“嘴里苦吗？”他说有点。我接着说：“你自己分析得对，不是眼睛的炎症，所以点眼药没有用，你这是因为和员工生气，气得肝火太旺了而导致的眼睛发红和头昏脑涨，可先用食疗方法调养一下，用决明子泡茶每天喝，也可用点龙胆泻肝丸，但最好不要超过7～10天。另外，可找个空地方大喊两声，把不愉快彻底忘掉就好了。”

　　辨证要点：双眼红肿，耳鸣如潮，同时还会伴有急躁易怒，面色红赤，口渴饮冷，便秘，小便黄，两胁胀痛，耳鸣像潮水一样哗哗地响，头昏脑涨。严重者还会出现突发性耳聋，有的人还会伴有耳内流脓，口苦，或失眠噩梦。更严重者会出现吐血，鼻子流血，舌红苔黄。

　　肝火上炎的原因：生气发怒，郁怒化火，或外感自然界火热邪气，或因酗酒蓄热以致肝火亢盛。

　　食疗方法：喝决明子茶。如果想好得更快一点，可同时服用龙胆泻肝丸，但最好不要超过7～10天。

　　2.双眼干涩烦热盗汗--肝阴虚

　　实　例

　　一位学员说：“我的眼睛又干又涩好长时间了，开始我以为得了沙眼，到医院眼科去看过，医生检查了说没有沙眼。我想可能是每天看电脑时间太长，眼睛疲劳，到药店买了缓解疲劳的眼药水，点完后当时觉得舒服点，可是过不了一会又开始发干、发涩，尤其到了晚上，就更涩得厉害，我恨不得用手把眼皮撑开。后来想可能还是眼睛有问题，就又换了一家医院，请眼科医生给我的眼睛做了一下全面检查，医生说我的眼睛没有任何问题，可是我真觉得眼睛非常不舒服，最近又开始心烦，手脚心发热，口还渴，我老公说我是因为眼睛总看不好上火了，但我吃了牛黄解毒丸也没太管用。我又听同事说，眼睛发干是缺维生素A，我吃了一段时间维生素A，也没管用。后来听人说吃鱼油好，我又吃了鱼油，可情况还是跟以前差不多。我刚才在听你讲课时，边听边想，我的症状和你讲得太像了，原来毛病在眼睛上，病根在肝上，我今天回去就去买枸杞、菊花煮水喝。”

　　辨证要点：双眼干涩，烦热盗汗同时还会伴有口渴、嗓子发干、手脚心发热、心情烦躁、半夜出汗、舌红少苔或无苔，严重者还会出现手脚微微颤动。

　　肝阴虚的原因：患病时间太久，伤阴，或热病后期耗伤肝阴，或肾阴不足以致肝阴不足。

　　食疗方法：菊花5朵，枸杞20粒，泡茶喝，晚上将枸杞吃掉。但要有耐心，天天喝，坚持喝一个月。可同时服用杞菊地黄丸10天左右。

　　3.双眼红赤头痛眩晕--肝阳上亢

　　辨证要点：双眼红赤，头痛眩晕，还会伴有眩晕耳鸣，头目胀痛，急躁易怒，头重脚轻，走路不稳，或心慌，失眠，多梦，舌红。

　　肝阳上亢的原因：生气发怒，怒化火伤及肝阴，肝阴虚不能克制肝阳，以致肝阳上亢。

　　食疗方法：天麻10克，野菊花15克，煮水喝，或买天麻粉口服。

　　4.视物模糊耳鸣如蝉--肝血虚

　　实　例

　　我打开邮箱看到一个学员的来信，她这样写道：“我的眼睛从去年开始看东西不清楚，总是有一点模糊，听人说高度近视容易视网膜剥脱，视网膜剥脱，最开始就是眼睛看不清楚。我戴眼镜十几年了，去年已经800度，我怕是得了视网膜剥脱，赶快到医院挂了眼科专家号，但医生检查说我的眼睛没问题。可我看东西确实感觉模糊，我越想越不放心，又到同仁医院挂了专家号，医生给我看得很仔细，系统检查了一遍，最后告诉我说眼睛没有问题，我这才算放了点心。可是眼睛看东西模糊的问题一直困扰着我。

　　“有一天回我妈妈家，和妈妈说了这件事，我妈说她听电视里健康讲座讲过，高血压、糖尿病都会影响眼睛，听了我妈的话，我心里一阵紧张：糟了，是不是得糖尿病或高血压了。但转念一想：我这么年轻，怎么会得这些病，年轻人得高血压和糖尿病多数都和遗传有关，我妈和我爸都没这病。不过第二天我还是去医院看病了，血压不高，血糖检查也正常，该查的都查了，什么都正常，我这到底是怎么了？而且从今年开始，常常还会觉得头晕、耳鸣，有时候还会抽筋。直到3个月前我听了你的课，恍然大悟，对照你所讲的症状和原因，我所有身体的问题应该是肝血虚造成的。前年我有过一次宫外孕，出了好多血，差点要了命，没休息多长时间，公司就派我出国，在国外饮食生活都不适应。好像回国后就开始眼睛看东西有点模糊，月经量明显比原来的减少，我还以为是宫外孕影响的月经不正常。按照你讲的食疗方，我已吃了3个多月，眼睛好多了，其他的症状也减轻了，非常感谢你让我从疾病的痛苦中走了出来。”

　　辨证要点：视物模糊，也就是看东西不清楚，还会伴有耳鸣如蝉、头昏目眩、爪甲不荣，或肢体麻木、抽筋、手足震颤，或妇女月经量少、闭经，或面色晦暗无光泽、口唇苍白没有血色。

　　肝血虚的原因：失血过多，或血的生成不足，或久病耗伤阴血。

　　食疗方法：上述症状不一定全部出现，只要看东西模糊，再加之有两三个伴随的症状，就每周最少吃3次胡萝卜炖牛肉，3～4次菠菜，另外每天放15粒花生米、3个大枣、3个桂圆煮粥吃，同时用女贞子15克煮水喝。

　　二、抑郁易怒--肝主情志

　　情志，是属于人的精神、意识、思维活动的一个组成部分，由心所主，但与肝的疏泄功能密切相关。这是因为，正常的情志活动，主要依赖于气血的正常运行；反之，情志异常又干扰正常的气血运行。肝气郁结，则心情易于抑郁不乐，稍受刺激，即抑郁难解，悲忧善虑；肝的疏泄太过，阳气升腾而上，则心情易急躁、发怒，这是肝主疏泄功能对情志影响的结果。西医学中的神经官能症、抑郁症、更年期综合征，出现下面的症状，都可参考本节食疗方进行辨证调理。

　　1.情绪不宁胸胁胀痛--肝气郁结

　　实　例

　　她是我的战友，打电话来，说她的女儿从小是奶奶带大的，奶奶10天前去世，对她女儿的打击很大，可能是受了点精神刺激，从奶奶去世后，女儿就睡不着觉，不想吃饭，一个人坐在那里，总是呆呆地长叹气，常能听到别人听不到的声音，这两天开始觉得胸闷。

　　于是，她带女儿到医院，看病后，医生说她女儿有点轻度抑郁，开了抗抑郁的药，结果吃完了药后，第二天就开始头疼、呕吐、心慌，全身还有点发抖。看了药的说明书吓了一跳，才知道这些都是药物反应，她问我现在该怎么办？

　　我告诉她：先把药停了，然后买玫瑰花、刺五加、青皮给她女儿每天煮水喝，如果买不到刺五加，可以直接去药店买刺五加片，同时可服柏子养心丸。

　　3天后，我的战友发了短信给我，说她女儿已经基本恢复了正常睡眠，如果不是我及时指导，可能就会铸成终身大错！

　　辨证要点：精神抑郁，情绪不稳，喜欢叹气，还常伴有胸胁胀痛，痛无定处；肝气犯胃，胃失和降，还会出现腹胀打嗝；肝气乘脾，脾失健运，还会有腹胀、食欲减退、大便失常；舌苔薄腻。

　　肝气郁结的原因：主要是由于精神受到刺激，情志所伤，肝失条达。

　　食疗方法：玫瑰花10克，青皮15克，煮水喝。也可服柴胡疏肝散。

　　2.急躁易怒口干口苦--气郁化火

　　实　例

　　这是2010年一位学员发给我的邮件：“梅老师你好：我从2002年开始出现更年期综合征，吃过利维爱、大豆异黄酮、六味地黄丸，也吃过半年的中药。后来就不太吃药了，因为我依然出汗、烦躁、口干便秘，最关键的是睡眠极差，每天断断续续累加也不过睡上3小时左右，人睡得少但吃得不少，尽管我积极参加体育锻炼，还是不断创下体重的新高。去年国庆节开始我又得上了美尼尔氏综合征，头晕到现在，血压和血糖都在临界状态，一直不好，不能像以往那样行走自如。

　　“从开始吃了你给我指点的刺五加和其他食疗两周后，自我感觉有了显着的改善，睡眠质量也好多了，以前每晚起来4～5次是很正常的，现在起来1～2次，出汗次数也少了很多。我现在改变了以前吃东西的习惯，每天按照你给我的建议：早上，豆浆、山药、鸡蛋、一点面包；中午，2两米饭、蔬菜和一点荤菜；下午，一碗银耳羹加一些枸杞和天麻、百合；晚上，红酒一小杯，吃几口菜，睡觉前一杯牛奶，每天坚持吃刺五加。每天还走上30分钟。谢谢你给我的帮助，我会坚持下去的。”

　　辨证要点：急躁易怒，头痛、目赤、耳鸣，同时肝火犯胃、胃失和降、耗伤津液，又会伴有口干口苦、大便干燥。

　　气郁化火的原因：主要是由于忧思郁怒，使肝失疏泄，气机郁结，气郁日久化火，火循肝脉上炎。

　　食疗方法：天麻15克，刺五加30克，每天泡水喝。或直接服刺五加片。可同时服用丹栀逍遥丸。

　　3.两胁胀痛咽中物梗--痰气郁结

　　实　例

　　她总觉得嗓子里面长了东西，吐不出来也咽不下去，很难受，到医院五官科看过，医生说嗓子里没有东西。她不放心，又挂了专家号，请专家看过后，还是那句话，嗓子咽喉都很正常，没有长任何的肿物。可她还是不放心，又让女儿帮她挂了大医院的专家号，专家告诉她确实没长什么东西，推荐她到中医院去看看，经朋友介绍找到了我。

　　见到我，她把她漫长的求医路叙述了一遍，我说：“你平时很爱生气吧？不光是嗓子里头觉得有东西堵着，而且还会觉得胸闷，有时候胸部发胀，或者疼。”“医生，你说得真对啊，就是这样。”我说：“你是因为生气情绪不好所导致的一种常见的症状，你回去多吃一些金橘，用佛手柑泡水喝，另外注意一下自己的情绪，不要总是生闷气，有火就发出来，或者大哭一场。”后来，她没有再来找我，我想应该是好了。

　　辨证要点：咽中感觉不适，如有异物梗阻，吐之不出，咽之不下，称“梅核气”，还常伴有胸中窒闷胁痛。

　　痰气郁结的原因：主要由于忧愁思虑，耗伤脾气；或肝郁乘脾；或劳倦伤脾，使脾消化功能失常，水湿不能正常排出体外，聚湿生痰所致。

　　食疗方法：紫菜汤天天喝，一周吃3次海蜇，用玫瑰花10克、苏梗叶10克煮水喝。并可用方药半夏厚朴汤。

　　4.多疑易惊悲忧善哭--忧郁伤神

　　实　例

　　一天，我接到一个陌生电话：“梅老师你好！我是高岚。”对方感觉到我有些迟疑，马上接着说：“我就是飞机上你给我开食疗方的那个高岚。太感谢你了，我的抑郁症轻多了，现在每天晚上只用吃半片安定就能睡着了，这趟国我没有白回，下次你再来美国，一定要来我家做客。”我终于想起来了，那是2005年我去美国洛杉矶讲课时在飞机上遇到的事情。

　　那天飞机飞了一段时间后，机舱内渐渐安静了下来，到睡觉的时间了。我无意间扭头看到我旁边座位上的女士正准备把手里的一大把药送进嘴里，大概是医生的职业习惯，我脱口而出：“你吃这么多药啊？”她说：“不吃睡不着啊。”她问我是不是医生，我点了点头，她似乎还想接着说什么，我轻轻地嘘了一声：“起床后再说。”飞机又平稳地飞行了几个小时，睡觉的人们纷纷醒来，机舱里又渐渐热闹起来，旁边的她这时凑过身来问道：“你是中医吧？是准备去美国开诊所吗？”我说：“是中医，但不是去开诊所，是去讲课。”她马上问讲什么，我说对症食疗。她问我讲不讲抑郁症的食疗，大概她知道我是医生的缘故，也没有忌讳，告诉我她患有抑郁症，而且详细讲了她得抑郁症的过程。

　　她6年前去美国陪女儿读书，但是过去这么多年，也没适应，在美国很寂寞，朋友们居住得很分散，要见面必须开车去，而她又不会开车，看电视的话只有一个中文台，其他都是英文，她也看不懂，所以每天跟蹲监狱一样，但是为了女儿没办法。刚开始她只是觉得心烦，总是想哭，睡不着觉。有时候还会觉得头晕，就开始吃安定。开始是1片，现在是4片才能睡着。去年开始总觉得心里发慌，觉得有什么不好的事情要发生，甚至有点想自杀的念头。女儿带她到美国的医院看了，诊断是抑郁症，也开了好多药，但吃了药症状也没见减轻，这就回国来治了。也看了中医，吃了几付中药，因天热就没坚持吃。讲完了她的故事后，她问我食疗行不行。我说可以试试看，给她开了食疗方：酸枣仁，枸杞，大枣，刺五加。并告诉她这些食品到Chinatown都能买到。临下飞机前，她要了我的手机号码。于是就有了本实例开头的那一幕。

　　辨证要点：精神恍惚，心神不宁，多疑易惊，悲忧善哭，情绪不稳。

　　忧郁伤神的原因：由于忧愁悲哀，耗伤了心血，使心神失养。

　　食疗方法：酸枣仁15克，五味子5克，大枣3个，煮水喝，晚上将大枣吃掉。如没有时间食疗可直接喝五味子茶，并可服用甘麦大枣汤。

　　三、头痛眩晕--肝主疏泄

　　1.头痛眩晕--肝阳头痛

　　实　例

　　她一进门，还没坐稳，就急匆匆地对我说：“医生，我很少生病，不知道为啥突然头疼，眼睛也有点不舒服，嘴里还发苦，疼两天了也不好，我吃了止疼片，效果也不大。”我问她是否感冒了，她说没有。问她是否血压高，她说：“我这么年轻，何来的高血压？”我说：“虽然血压高通常是中老年人的慢性病，可是现在生活节奏快了，人人压力都很大，年轻人高血压也多起来。所以，年轻人头痛我也不敢轻易放过高血压的原因。”尽管她说血压不高，我还是拿起血压计给她量了血压，血压确实不高。这样我的心就放下了一半，至少不会是什么急症了。

　　我又问：“你这几天喝过酒吗？”因为我看到她的眼睛有点红。“医生，我们女孩子怎么会喝酒。”我说：“时代不一样了，现在有的女孩子喝酒比男孩子还厉害。”她说：“我确实没喝酒，就是前两天和老板吵了一架，现在还郁闷着呢，准备辞职不干了。”于是我知道了她头疼的原因，告诉她这是气出来的头疼。她忙问为什么。我说：“你听说过怒伤肝吗？”“听说过，但没听说过怒伤头啊！我现在是头疼不是肝疼。”我说：“你的头疼是怒伤肝的结果。生气伤肝，使肝火偏盛，行走于头，所以出现头疼。你去中药店买点天麻，煮水喝，再找个好朋友诉诉苦，最好哭一场，很快就会好了。”

　　肝阳上亢，就是指肝气亢奋，或者是肝肾阴虚，阴不能制约阳气。

　　辨证要点：头痛的同时还伴有头晕，心烦易怒，睡觉不踏实，面红目赤，口苦。严重者还会出现恶心，或两胁窜痛。

　　肝阳上亢的原因：生气郁闷使肝脏气机郁结，郁而化火，上扰头部；另外，还有肾虚，肾属水，肝属木，水能生木，当肾虚，肾水不足时，水就不能涵木，而致肝阳上亢，导致头痛。

　　食疗方法：用天麻煮水喝，或买天麻粉口服。

　　2.头痛头重--痰浊头痛

　　实　例

　　她站在我的面前，我大吃一惊，不到半年的时间，她像变了一个人。我对她的印象太深了，半年前她1.6米的个子，将近160斤。她那时告诉我：“我这几年控制不住地发胖，别人胖是因为主食吃得多，可是我吃得并不多，只是特别爱吃鸡蛋，一高兴最多能吃10个，一天连吃三顿鸡蛋都不烦，一般是每顿饭2个鸡蛋，再加两桶冰激凌，就可以打发了。所以我觉得我胖得挺冤的，可能是遗传吧，我觉得我减不下来，索性就不减了，所以我向您咨询的不是减肥的问题，而是头疼。别人头疼，都要吃止疼片，我倒不用，因为我主要是头发沉，昏昏沉沉地疼，总好像没睡醒一样。”

　　我问她有痰没有，她说：“难道痰还跟头疼有关系吗？我以为有痰是气管不好，我不仅有痰，而且痰还挺多。”我说：“你的头疼、痰多，包括肥胖都是一个原因，就是冷饮吃得太多，再加上暴饮暴食。另外，你虽主食吃的不多，但鸡蛋主要是蛋白质，吃多了也会转化为糖与脂肪，堆积在体内，损伤脾胃，脾湿生痰，痰热上扰头部，导致头疼。要想治疗你的头疼，关键是要改变你的饮食习惯，再配合食疗，你可以每天拌海蜇吃，每周吃3次海带，每天用天麻煮水喝。”

　　今天站在我面前的她足足减掉了40斤，精神极了。她兴奋地告诉我：“我上次听课后，按照你的建议，首先改变了以前狂吃冷饮的习惯，吃鸡蛋也不像以前那样一高兴就10个10个地吃，同时按照你的食疗方法，坚持了3个多月，现在不仅体重降下来了，最关键的是头也不疼了，痰也几乎没有了。”

　　辨证要点：头痛头重，昏昏沉沉，同时还会伴有胸闷痰多，甚至恶心。

　　痰浊头痛的原因：过食生冷油腻，或暴饮暴食，伤及脾胃，脾脏不能将水湿及时运出体外，变为痰液，上扰头部导致头痛。

　　食疗方法：每天拌海蜇吃，每周吃3次海带，每天用天麻煮水喝。

　　3.头痛如刺--血瘀头痛

　　辨证要点：头痛如针刺，痛处固定不移，由于血属阴，夜间阴气盛，所以每到夜间头痛会加重。

　　血瘀头痛的原因：跌碰外伤之后，瘀血没有散尽，气血瘀滞经络而导致头痛。

　　食疗方法：银杏叶泡水喝，或直接服银杏叶滴丸、银杏叶片。

　　同时，可配合刮痧。先刮脊柱两侧，肩部上区，重点刮颈椎上段，就是第七颈椎以上（当低头时，我们摸到脖子后面的最高一块骨头就是第七颈椎）及颈椎两侧的肌肉，然后刮头痛的部位，最后刮前胸两侧和肩胛部及肘弯区。每次均刮至潮红为宜。

　　4.头脑空痛--肾虚头痛

　　实　例

　　她是一位学员的母亲，没什么大病，但总是感觉浑身不舒服，一年365天，大概300天她都在生病，不是今天头疼，就是明天腰疼，过几天可能又会腿疼，有时候又会觉得头晕耳鸣。总之还不到60岁的人，就觉得全身的机器好像散了一样。谁走近她都会觉得一身的药味，因为她身上的膏药没有断过，一会贴在腰上，一会贴在腿上，一会贴在头上。她总认为自己是受了风寒，才会这里疼那里疼。家里的止痛片也没有断过。看到别人唱歌跳舞，参加健身活动，她羡慕极了：“为什么都差不多的年龄，别人身体能那么好，我就总是这里疼那里疼呢？”

　　是她儿子让她来听课的，听完课，她说：“我终于明白了，其实我这么多的毛病，都是肾虚造成的，我今后就按照老师你说的来调理吧。不过我用什么补肾产品好呢？”我看她一脸认真的样子，知道她这么多年一定是被肾虚折腾得很苦，这样的人，调理起来会坚持得很好，效果也会相当不错。我告诉她：“用枸杞、肉苁蓉每天泡茶喝，再让老伴去给你买海参吃，每天吃1个或者一周吃2～3个；如果儿子发奖金了，让他给你买点冬虫夏草吃。如果口渴、大便干的话，再吃一段时间六味地黄丸。慢慢调理，就会好的。另外，长时间站立伤肾，等你身体状况好些了，可适当运动，但最好不要选择站立不动的运动和娱乐活动。”

　　辨证要点：头痛时觉得脑袋里面空空的，还常伴有头晕耳鸣、腰膝酸软。男性有的会出现遗精，女性有的会出现白带量多。肾阴虚还会出现手脚心发热、口渴；肾阳虚会出现怕冷、腰痛、夜尿多。

　　肾虚头痛的原因：先天不足或性生活过度，导致肾精亏损，脑髓由肾精所养，所以当肾精亏损时，脑髓就会空虚而出现头痛。

　　食疗方法：用枸杞30粒、肉苁蓉25克泡茶喝，由于肾虚不是一两天短时间形成的，所以调养起来也是个慢功夫，需要长时间坚持。枸杞滋补肾阴，肉苁蓉滋补肾阳，一阴一阳，不会太热也不会太凉，所以可以长期喝。奢侈点的话，可以每天吃1个海参或者一周吃2～3个海参，但注意，痰多、大便不成形、咳嗽气喘的人，不宜吃海参。更奢侈点，可吃冬虫夏草。