好享瘦:小小菜食谱(14)——【红豆核桃糊】(适合6个月以上)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/24 14:16:26

小小菜食谱(14)——【红豆核桃糊】(适合6个月以上)


红豆很有营养,一开始给小小菜吃的时候就是把煮软的红豆用搅拌机搅碎,没放其他东西,随着宝宝长大,可以在红豆糊里加入牛奶、蜂蜜(少量,1岁以内不要吃蜂蜜)等,增加红豆糊的风味。

 

除了红豆,黑豆、绿豆等都可以按这个方法做成糊,还可以加入薏米、百合、山药等一起搅拌,好吃又营养!

 

红豆核桃糊(适合6个月以上):

 

材料:

红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克

做法:

1、  提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。

2、  将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。

3、  将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。


 

多说两句:

 

1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

2、要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。

3、红豆要提前泡软这样可以缩短煮的时间,煮软的红豆最好用搅拌机打碎,避免宝宝被红豆皮噎着。

4、核桃油脂含量高,单独用搅拌机打碎容易粘成一团,可以加入适量粉类材料一起搅拌。