中财网全息广告机原理:炸酱淋茄子——茄子狂的一茄六吃 46道快手懒人菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 05:41:08
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我的“围脖”
我的“围裙”
懒人厨房圈
这是一道免油炸，超懒下饭茄子菜。众所周知，懒人是个茄子狂，见到茄子必然吃到发疯。懒人是半个素食者，吃肉量少得可怜。当吃肉兽们都在折腾大锅肉的时候，茄子狂则在家捣腾茄子菜。以前懒人每隔一段时间就在家用传统方法做茄子煲或红烧茄子，把家里的厨房炸得“硝烟四起”。经油炸的茄子特别好吃，家里的油去得真快，家里的酱料也消耗得极快。一次无意的机会，有读心理学的人告诉懒人，说喜欢吃油炸茄子的人潜意识里有暴食的倾向。懒人回想自己每次吃到发疯的情景，觉得此话实在有理，生怕哪天真的控制不住得了暴食症，就开始下意识地控制自己不吃茄子。曾有一年的时间完全没吃茄子，无奈茄子瘾发作，越是压迫，越有发疯的可能。于是懒人就开始改变方向，开始研究如何做不经油炸，依然下饭的美味茄子。今天的这道就是一道好吃懒做的下饭茄子菜，制作时间不超过20分钟，不经油炸，同样美味下饭，吃到锅底朝天。此菜灵感来自于懒人在家从小吃到大的一道50年不变的茄子菜——蒜泥蒸茄子，懒人把这道令我吃到吐、吃到起鸡皮疙瘩的菜进行改良，就出了一道美味下饭的蒸茄子菜——炸酱淋茄子。懒人特意献给同样是狂爱茄子又怕油腻，同时好吃又懒做的人，希望大家吃到“饭扫光”！最后献上46道中西快手懒人菜，让懒到S的人在厨房尽情地偷工减料，省下时间睡大觉！
材料：
茄子 2个（注：800克，法国的茄子特别大）
红菜椒 1/2个（装饰用，可不放）
手工炸酱 1大勺（点击文字看做法）
洋葱 1/2个
绍酒 少许
香油 数滴
香菜碎 少许
勾芡调料：
生抽 2汤匙
糖 1汤匙
水 20毫升
生粉 3茶匙
做法：
1.
2.
3.
懒人小TIPS：
1.
2.
懒人题外话：懒人生活好帮手——万能手工炸酱
最懒人吃法:
炸酱淋茄子
最划算吃法：
茄子卤—茄子卤凉面
最省油吃法：
20分钟健康版免油炸茄子煲
最暖身吃法：
豆豉牛肉炖茄条
最家常吃法：
红烧“番茄弟弟”
最经典吃法：
鱼香茄子煲之懒人改良版