中财网基金公司产品部面试:蜜汁紫薯、果子干——（买回的红薯、紫薯变甜的小秘密
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 03:46:47
Jodie 
Jodie
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日子实实在在的过着，先生忙他的工作，我忙我自己的事情，总之各自忙各自的。但晚上、周末、节假日，没有特殊的情况，不管在哪儿几乎都是2个人一起。估计要是生活在幼儿园里，我们也会是2个相处很好的一对儿小朋友。晚上通了报平安电话后，我在电脑前靠着两个靠包，给自己这里除除草。腰从昨天又疼的轻些，但对这种假象，我不报太多轻松的想法，前两周时也有过这样的情况，后来依然是卷土重来——更疼。
几年的婚姻生活养成了闲暇之余鼓捣吃的嗜好，在这件事儿上我是给足了他惊喜，也可以换句话说他是我的小白鼠，兴趣来了的练习之作都成了他意外收获的美食。在做这些事的时候往往他是不会知道的，其实什么时候有兴致，我自己都很难知道，选题、选材、制作、拍图，一气呵成，他进门后往往就是个大大的surprise（我够浪漫吧！ 
），没办法，相信要是可以换个个儿我也相当喜欢、受用。想想就这件事情而言，还真是个大调个儿，婚前我就会做一些饭菜，婚后想的是他在耳濡目染下，也可以慢慢地会一些厨房烹饪的活儿，这样在准备造人的时候，也可以放心的得到相应的照顾，可是世事弄人，几年下来厨艺提高的反倒是我。呃……这个话题好像并不浪漫，这就是真实的生活，未婚的同学一定想清楚哈。
紫薯是冬天我俩都很喜欢的食材，煲粥、火锅都少不了它的出现。很健康、很有新意的紫薯做的小食分享给大家吧！健康、营养、老少皆宜——蜜汁紫薯果子干。这里用到的杏脯、葡萄干，是他出差去新疆乌鲁木齐时带回来的。在这里还还要和大家分享一个红薯、紫薯变甜的小秘密：刚买回的紫薯最好不要马上吃，在有光的地方稍微放上一段时间，这样你会发现紫薯的甜度在慢慢变高，这是因为淀粉经过光合作用砖变成了糖分。
蜜汁紫薯、果子干
材料：紫薯、葡萄干、杏脯、蜂蜜（其它坚果类均可选用）
制作方法：
1、紫薯洗净、去皮、切丁，杏脯洗净切碎、葡萄干洗净沥干水份备用
2、根据家人的多少决定量，最好用小碗配料，最底下放紫薯，果料的碎丁放上面摆好备用
3、蒸锅放入适量水，水开后放入配好料的小碗，蒸15分钟中左右即可。出锅后晾凉，吃前撒上蜂蜜即可食用。
Jodie
小贴士：
* 刚买回的紫薯最好不要马上吃，在有光的地方稍微放上一段时间，这样你会发现紫薯的甜度在慢慢变高，这是因为淀粉经过光合作用砖变成了糖分。
* 蒸前分好碗，便于家庭成员食用。
* 喜欢坚果的一定在吃前再加入，避免坚果会受潮不酥脆。