中财网海报psd格式免费下载:[转帖]韩国人的最爱 滋滋作响烧烤五花肉 【旅游时尚】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 03:13:05
如果你问韩国人最爱吃什么，恐怕大多数人都会异口同声地说：五花肉。在庆祝新年的时候，韩国几乎所有酒店都为食客们准备了烤五花肉。
韩国人对五花肉的偏爱使其价格一路攀升，但对其他肉类的冷落也让很多养猪企业感到头痛，他们甚至打出了这样的广告词：“不要光吃五花肉，还要吃其他部位的肉”。
上世纪六七十年代，韩国人就把五花肉和烧酒组成了最佳搭档，五花肉的名称也随之在韩国流行起来，并在1994年被收录到韩国国语词典里。
有趣的是，韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”，记者的一位韩国朋友开玩笑说这可能是因为“中国的猪比韩国的肥”。
经过多年发展，五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外，还出现了五花肉小火锅等火锅式吃法。
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此外，烤盘的样式也很多，比如24K镀金烤盘、斜面砚台烤盘、竹木烤盘、铁锹烤盘和马蹄铁烤盘等。
因为五花肉的韩语发音与两个“3”字的发音很相似，许多大型商场将3月3日定为“五花肉日”，开展促销活动。
据估计，猪肉消费的近一半都是五花肉。据韩国肉类流通进出口协会统计，2006年1月到11月韩国五花肉进口量为8.4万吨，创下年进口新高。
为了满足国内居民对五花肉的强烈需求，韩国的进出口企业争相从国外进口五花肉，进口对象国包括比利时、智利、法国、荷兰、奥地利、美国等15个国家，可以说韩国人快吃遍了全世界的五花肉
韩国人为何对五花肉如此普遍认为有两个原因：一是韩国人认为吃五花肉能化解喉咙里的粉尘，所以，五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人，以此对付每年四五月肆虐的沙尘暴。
偏爱五花肉也带来了一些负面效应，受打击最大的是养猪户。由于一头猪身上的五花肉只占全身的10%，因此物以稀为贵。
回复 | 引用 回帖人：酷酷熊 影响力指数：3酷酷熊 已收获 396698 次点击，0 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href="http://www.360doc.com/"> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011/12/21 9:29:37 跟帖回复： 第 3 楼
2005年，五花肉1公斤2万多韩元(1人民币约为120韩元)，甚至超过了牛肉价格。
