反洗钱最新动态:东北菜 锅包肉

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 18:23:42

食品用料

    新鲜猪里脊肉300克、香菜10克、精盐、白糖、醋、番茄酱、果汁、水淀粉、色拉油各适量。









制作方法

    新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，然后用刀面把肉拍平。





    把肉放在盆里，倒入色拉油，搅拌，然后倒入水淀粉，再次搅拌，加入水，继续搅拌。











    再次加入油继续搅拌






    炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热


 

    再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油（反复炸3次）。















    锅底留油，倒入番茄酱、醋、果汁、糖，加热调匀。








    最后，倒入炸好的肉片，翻炒。成品出来啦！！！




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