能和老年人互动的游戏:春季食补养肝为先
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 20:11:55
“春季食补养肝为先”之说,鸡肝为上;以味补肝,首选食醋;补肝血,食鸭血;舒肝养血,菠菜为佳的食补经验。食养还有春天吃菜粥的民间养生法。根据虚则补之的食补原则,气血双亏和体质虚弱的人春季食补更为必要。多吃红枣,也可服用黄芪红枣汤和蛋白类的食物补养身体。
“百草出芽,百病发作”。春季有春瘟、风瘟、瘟毒、瘟疫等疾病流行。极易发生感冒、流感、肺炎、红眼病等。还和中风、冠心病诱发、心绞痛及心肌梗塞的高发期,陈年旧疾也易复发,可吃些预防春季疾病的药膳。
扁豆粥可预防流脑;
枸杞银耳羹预防流脑及猩红热;
荸荠、箩卜汁预防百日咳、白喉等;
枸杞蛇肉汤防止麻疹、水痘等。
用板兰根、鲜荸荠、甘蔗等煎水代茶服对预防春瘟有较好的效果。
鸡肝粥可治老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩和流泪;
鸡肝蒸天麻治疗老年人肢体麻木;
葱、姜、韭菜祛湿辟秽浊,促进血液循环,兴奋大脑以解除“春困”等。
春季养生要少吃过于辛温燥辣的食品。
养生话红枣
滋润肌肤 “一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”。
红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。
减少老人斑 红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,可有效地减少色素老年斑的产生。
保肝护肝 红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量。
防止落发 红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。
红枣,虽然是保健佳果,但由于其含糖果较高,对大便秘结、内热甚者不宜食用。《随息居饮食谱》“多食患胀泄热湿,最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。”
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德才兼备,德为先
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