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来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 16:01:41
材料:糯米粉200克 水100克 黑芝麻10克 红糖30克 色拉油适量
做法:
1、糯米粉加水和面。
2、将盆上的粉类刮干净,揉成光滑的面团。
3、黑芝麻炒香,用擀面杖稍微擀一下(这样香味才能散发出来)
4、红糖加黑芝麻和色拉油拌匀,油的份量不要多了,红糖有点湿润好包就行了。
5、取一个小剂子用大拇指转圈捏成一个窝。
6、放入适量红糖馅。
7、慢慢收口滚圆。
8、盘子里撒干粉,将包好的汤圆排放好。
9、烧开水煮汤圆,煮至汤圆漂浮上来就差不多了,多煮会口感更好。
看看里面,似乎包的馅有点少了,再多点实在是不太好包,下次再试吧~