关于旅游创新的案例:甘蔗虾

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 10:46:45

甘蔗虾  

 

材料:草虾仁  /  甘蔗  /  面包屑  /  姜汁  /  蒜蓉  /  盐  /  胡椒粉  /  玉米淀粉  /   香油

做法:1、虾仁拍碎,略剁成虾泥。

2、甘蔗去皮,切成长条状。

3、虾仁加入适量的盐、胡椒粉、姜汁、蒜蓉、玉米淀粉和香油,抓匀后,分成均匀的小团。

4、每个小团均裹入一根甘蔗,外面再裹上面包屑。

5、起油锅。油温约120度炸4分钟左右即熟。