长沙过生日去哪玩:韵轩阁茶业:古典中国的品位生活--茶
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 17:24:02
韵轩阁茶业:古典中国的品位生活--茶
如同诗歌、丝绸、陶瓷一样,茶记录了中国古代文人士大夫的品味。显然,与前几种相比,茶更具有生命力,所以它不仅超出了中国的范围,还漂洋过海,深刻影响了世界政治的格局:如果没有茶叶对欧洲尤其是英国的出超,可能就不会发生鸦片战争。 其实中国古人和现代西方人一样,特别强调个人的品味和格调,以此作为自我认知和群体认同的基础,我们可以从残存下来的文化遗存中见证中国古人的衣着服饰、言谈举止、思想境界和嗜好方面的品位和格调。陆羽的《茶经》更是这方面的传世之作。可惜的是,当代人的品位和格调几乎荡然无存,这诚然与文化的自卑主义有关,也与中国自身的实力有关。在宋明以前,无论军事还是经济都是世界最强大的国家,体现在文化上,他们也可以形成自己的品位和格调。并对此相当自信。 现在的中国人都向西方寻找品位和格调,向西方寻找奢侈品。事实上,在500年前甚至更早以前,中国人就已经形成了世界级的品位和格调。梳理这套体系并不困难,困难的是克服文化上的自卑主义。 中国人对茶叶、茶具、茶器、茶水的选择,都非常精致和苛刻,甚至对采茶、煮茶也非常关注其细节。8世纪下半叶,值中唐时期,煎茶茶艺完备,以茶修道思想确立,茶叶就从形式和内涵上成为古代中国品位和格调的象征。韵轩阁以茶为使,奉献至清至雅的名贵礼茶,以礼有志于茶,有礼闻达于茶,因礼惠众于茶,继承和弘扬中华民族以茶尚礼、和静清雅之茶文化。
如同诗歌、丝绸、陶瓷一样,茶记录了中国古代文人士大夫的品味。显然,与前几种相比,茶更具有生命力,所以它不仅超出了中国的范围,还漂洋过海,深刻影响了世界政治的格局:如果没有茶叶对欧洲尤其是英国的出超,可能就不会发生鸦片战争。 其实中国古人和现代西方人一样,特别强调个人的品味和格调,以此作为自我认知和群体认同的基础,我们可以从残存下来的文化遗存中见证中国古人的衣着服饰、言谈举止、思想境界和嗜好方面的品位和格调。陆羽的《茶经》更是这方面的传世之作。可惜的是,当代人的品位和格调几乎荡然无存,这诚然与文化的自卑主义有关,也与中国自身的实力有关。在宋明以前,无论军事还是经济都是世界最强大的国家,体现在文化上,他们也可以形成自己的品位和格调。并对此相当自信。 现在的中国人都向西方寻找品位和格调,向西方寻找奢侈品。事实上,在500年前甚至更早以前,中国人就已经形成了世界级的品位和格调。梳理这套体系并不困难,困难的是克服文化上的自卑主义。 中国人对茶叶、茶具、茶器、茶水的选择,都非常精致和苛刻,甚至对采茶、煮茶也非常关注其细节。8世纪下半叶,值中唐时期,煎茶茶艺完备,以茶修道思想确立,茶叶就从形式和内涵上成为古代中国品位和格调的象征。韵轩阁以茶为使,奉献至清至雅的名贵礼茶,以礼有志于茶,有礼闻达于茶,因礼惠众于茶,继承和弘扬中华民族以茶尚礼、和静清雅之茶文化。
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