形容好男人的诗句:番茄豆角炒蛋
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 21:37:54
番茄豆角炒蛋
原料:豆角10根,西红柿1个,鸡蛋两只
辅料:生抽1茶匙,糖1茶匙,盐1/2匙,葱花姜丝蒜片各适量
做法:
1.
豆角洗净,去筋丝儿,焯煮2-3分钟,取出,斜切细段. 2.
西红柿洗净,切成细块.鸡蛋充分打散,加入1/4匙盐拌匀. 3.
锅中烧热油,下入蛋液,炒至八成熟盛出. 4.
锅中再倒入油,烧热后,加入葱花姜丝蒜片炒香,下入豆角,加入生抽翻炒一分钟,倒入西红柿块,加入糖和剩下的盐,翻炒至西红柿微微软烂. 5.
倒入鸡蛋,翻炒均匀后,点入少许香油,关火出锅.
温馨小提示:
豆角也可以不焯,直接下锅炒,要多炒一会儿,会更入味儿,但卖相会略差些.
番茄炒蛋是什么意思
番茄炒蛋怎么做?
为什么番茄总是炒蛋?
番茄炒蛋,该先吃蛋还是番茄?
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蛋的做法有几种,我只知道番茄炒蛋还有蛋炒饭
西红柿炒蛋
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