批发首饰拿货:养生方略10

世界卫生组织公布的最佳食品榜

最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。

33/杂粮有“药性” 吃啥要讲究

本报讯（记者 皇甫萍）今天是腊八节，不少老上海人喜欢在腊八时节熬腊八粥补补身体。专家提醒市民，腊八粥混合多种杂粮和“药食同源”的药材，也具备一定药性，辨“体质”配“料”。

　　杂粮销售旺

腊月里，天气变得越来越寒冷，应该多吃温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，还可以起到御寒作用，腊八粥即由此而来。

　　记者近日在超市卖场、农贸市场发现，不时有消费者选购各种各样的杂粮。负责杂粮专柜的陈女士告诉记者，从1月份开始杂粮销售就呈现上升势头，每天营业额比平时多1000多元，这两天营业额能够翻两番。时下市场杂粮有上百个品种，品种多、数量少，是现在消费者购买杂粮的特点。腊八前后，红豇豆、红小豆、黄豆、黑豆、黑米、黄小米、薏米销量相当不错。

　　要有针对性

　　因为腊八粥原料里包含各种“药食同源”的药材，如白果、黑芝麻、桂圆、黑枣、山楂等，而薏米、粳米、荞麦、燕麦等杂粮具备一定药性。中医看来，各种药材和部分杂粮都有不同的“个性”和药效，腊八粥也要讲究“吃对”：比如小米可健脾除湿，适用脾胃虚弱的人群；玉米可降低胆固醇吸收，预防冠心病；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品；荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。

34/常吃西红柿可治疗十种病

　西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。

　　1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；

　　2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；

　　3.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；

　　4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；

　　5.治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；

　　6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；

　　7.治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

　　8.防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；9.退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；

10.治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血

35/抽烟的人如何排肺毒

对策：食用含硒丰富的食物

食物含硒量排行榜（每100克食物计）

·                     芝麻 26.6微克

·                     鸡蛋 23.3微克

·                     人参 15 微克

·                     花生 13.7微克

·                     猪肉 10.6微克

　　研究表明， 吸烟会导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌不可缺少的一种微量元素(微量元素食品)。如果体内硒缺乏，肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率会增高。因此，吸烟者宜常补充含硒丰富的食物，首推芝麻、麦芽、蘑菇、大蒜，其次是蛋类、酵母、金枪鱼，再次是动物肝脏、肾脏等。

　　烟毒2：氧化物质过量

　　对策：补充维生素(维生素食品)

　　抽烟会使你身体中所储备的抗氧化素、维生素快速消耗，而身体中的氧化物质又随之增加，如果不能及时补充就会造成过氧化作用。因此，吸烟的人特别需要补充抗氧维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，尤其是维生素C，它是一种水溶性维生素，也被称为“抗坏血酸”，能够有效地避免过氧化作用，同时减少吸烟者的吸烟冲动。在日常生活中为了补充这些维生素，你应该多吃蔬菜水果，少吃肉类，在人体内制造碱性生理环境。其中尤其是生胡萝卜和小黄瓜富含抗氧化维生素。同时还应该注意适量补充维生素B、钙质和镁，它们可以帮助缓解压力，减轻戒烟过程的焦虑和失眠状况。

　　烟毒3：毒物在体内滞留

　　对策：喝茶

　　烟雾中的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖(血糖食品)增高等。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等多种成分，能够对这些物质起到分解的作用，又可利用茶叶的利尿作用，减少毒物在体内的停留时间。

　　烟毒4：胆固醇及脂肪在体内堆积

　　对策：吃降低胆固醇的食物

　　因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。所以你最好少吃含脂肪酸的肥肉，而相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等的皮壳。

看看你的血管是怎样一步步被堵起来的

烟毒5：尼古丁

食物酸碱一览表  

·                     强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、金枪鱼

·                     强碱性食品：葡萄、茶叶、柑橘类、胡萝卜

·                     中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、柠檬

·                     弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐

　　对策：吃碱性食物

　　当人的体液诚呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。你可以多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增加肠胃懦动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。

    其实，吸烟真不是件好事，虽然能通过以上各种食物抵消一些烟草对健康的负面影响，但长年累月的烟毒肯定会在体内形成炸弹，总有一天会爆炸。所以请关注吸烟的危害，看看“吸烟的十宗罪”，学学“戒烟的小招”，一个人戒烟挺难，那就加入个“戒烟的圈子”，有一帮人跟你一起努力。

36/抽烟过多的3个护肺食疗方法

中国传统医学认为肺为娇脏，不耐寒热，最喜清气熏蒸，最恶燥气炎逼。

而香烟为热毒燥邪，长期吸烟，最易伤肺，燥热侵袭肺脏，致肺气宣降失司，肺气郁闭，火毒上薰，灼液成痰，最终引起多种症状。在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，多以清热化痰，养阴润肺为法。

在这里，我们介绍几条食疗方，以期能通过"食疗"来预防烟源性疾病，减少吸烟的危害。

1.    川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

2.杏仁雪梨山药糊

　取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

　3.冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。