关爱女性的广告语:【辣椒炒肉】的经典湘菜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 08:20:22
【辣椒炒肉】的经典湘菜 [图片]
闽凉*郑耀东
辣椒炒肉其实一道地道的湘菜,在湖南、湖北是很受欢迎的一下饭道菜,在别的酒店也是一道招牌菜、此菜曾经在中国大厨刊登过做法揭秘,下面把此菜的做法介绍给大家。
【辣椒炒肉】;主料;擂辣椒200克、去皮五花肉200克、
调料;龙牌酱油10克、浏阳豆豉5克、料酒10克、盐5克、鸡精6克、葱片蒜片姜片各5克、味达美酱油5克、
1.将五花肉切成薄片、放入料酒少许、酱油少许腌制备用、擂辣椒切段、
2.锅内放入油烧热、下入五花肉煸炒至断生、在放入豆豉、酱油煸炒、2分、再放入辣椒、调味即可、出锅时淋少许料油。
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