宝居乐家居官网:美容院的人事管理及策略

“怎样才能使员工按照我的意愿工作？ ”     我经常听到美容院老板提出这个问题。      我这样答复他们："不错！你不能使员工按照你的意愿做任何事情。"     我说："如果你要员工按照你的意愿工作，就必须营造一种环境，使他们感到按照你的意愿工作比不这样做对他们更加重要，使按照你的意愿工作完全成为他们的一种生活方式。"     和任何策略一样，人事策略是大家共同来玩的游戏，必须有规则才会使你成为能手。为了让你对规则略有所知，我在这里列举几条，你将学会更多的游戏规则。 
 
    人事游戏的规则      一、 决不要考虑你要员工做什么工作，然后据此设计你的游戏。如果要别人把你的游戏看成是认真玩的，就应当首先设计游戏，然后考虑你要员工做什么工作。      二、 决不要为员工设计一个连你自己都不愿意玩的游戏。你这样做，他们会发现的，并且会使你一辈子都忘不了。      三、 要有具体的办法确保游戏不结束也可以胜负。游戏决不能结束，因为这会使你的美容院失去生气。可是，如果游戏中没有胜利，员工就会感到厌倦。不时地有人获胜，其意义就在于此。胜利可以使员工继续玩下去，可以使即使不吸引人的游戏也具有诱惑力。      四、 不时地更改游戏--更改战术，但不更改战略。战略是游戏的道德准则，是游戏原理的道义基础。战略是你和员工相互奉献精神的基石，必须永远神圣不可侵犯。游戏的更改是必要的。任何游戏，无论起初是多么令人兴高采烈，都会归于平庸。      什么时候需要更改，须视员工的情况而定。他们工作的成果会告诉你什么时候游戏快要结束了。关键在于，你要比任何人都要早些预料到，然后用行政手段加以更改。通过观察大家对更改的反应可以知道更改是否成功。不是他们最初的反应，最初总会碰到抵制的。可是你要坚持，这会使他们经过一段时间的抵制以后加入新的、更加生动活泼的游戏。      五、 决不要期望游戏会自动继续进行下去。需要经常提醒员工游戏还在进行。每周至少要举行一次有关人事游戏的特别会议。每天至少要讨论一次某一犯规的玩法，并且一定要让每一个人对此都有所了解。      请记住：游戏不能独自起到作用。游戏在多大程度上起作用要视员工的意愿而定。可是员工会忘记自己已经开始做的事情，他们的注意力会被鸡毛蒜皮的小事所吸引。精彩的游戏大都是这样失败的。为了确保你的游戏不会过早失败，不要指望你的员工不会有那样的通病。要随时提醒他们是在和你玩游戏。提醒的次数再多也不算过份。      六、 游戏必须合情合理。悖理的游戏会很快夭折。最精彩的游戏都是以可以普遍检验的原理为基础的。要使游戏有足够的吸引力，就必须使每一个人都明白其原理。如果游戏一开头就难以理解，你一定会碰壁无疑。了解你据以设计的原理，然后集中你的依据。这些依据迟早会有用的。没有经过检验的游戏根本不能称作游戏。      可是请记住：即使你的游戏具有世界上最充分的依据，如果它没有为游戏者强烈的情感倾向所支持，你也会以失败告终。原理的作用是向员工提供合情合理的依据来支持他们的情感倾向。如果他们的情感倾向减弱了，那就意味着他们（很可能还有你）已经把原理忘掉了。所以你必须经常展示原理。一定要使大家都记住游戏的原则。      七、 游戏需要经常有乐趣。请注意，我是说"经常"。游戏并不需要从头到尾都有乐趣。事实上，游戏往往没有什么乐趣可言。学会怎样对付游戏中没有乐趣的部分，以便使你失败时仍能保持尊严，这正是玩好游戏会给你带来刺激的一个因素。      游戏的乐趣需要事先加以设计。你所设计的乐趣必须是真正的乐趣。为雇员组织郊游野餐、台球赛或鸡尾酒会都有可能非但无趣，而且十分无聊，甚至会使他们对整个游戏提出疑问。一项活动是否有乐趣要由员工来定。只要他们觉得有乐趣就行，可是这样的活动也不能过于经常，或许可以每半年一次，游戏既要使员工对它有所企望，又要使他们便于把它丢在脑后。      八、 如果你不能想出好的游戏，那就"借"一个来。别人的想法完全可以和你自己的相媲美。可是你一旦"借"了别人的游戏，就要用心把它记住。再也没有比玩游戏时不懂装懂更糟糕的事了，这比不玩游戏还要糟糕。     人事策略的要点      一、 美容院的工作人员对策。必须要有一个从长计议的采用计划。      二、 绝大部分工作人员都希望将来能够独立开店，强烈希望向经营者学习技术。      三、 假如以创建一个好美容院为目标，必须让工作人员理解技术教育和待客服务的重要，激发出工作热情。      四、 在美容院的工作人员服从规则以前，要加强经营者和工作人员之间的沟通。      五、 应该尽快地培养一位全能的美容师。      六、 美容院的工作很多都需要弯腰或站立，因此改善工作环境也是一项重要的对策。      员工的管理      近来，美容师人数不够，这主要是因为希望成为美容师的绝对人数不足和获取美容师资格后发现美容行业工资低而转至别的行业。也就是说，美容行业稳定性较低，每家美容院都呈现人员不足的现象。进一步追究其原因，可以发现美容人员的固有习惯是主要原因。      询问美容学校的学生和实习生，为什么要想成为美容师？有80%左右的人回答说："将来成为优秀的美容师，自己独立经营美容院。"正因为存在着独立开店的梦想，有些人才能够在低工资的条件下，克制、忍耐、坚持工作。      大部分的年轻人都想尽快地学会技术，学会流行的美容程序，掌握经营美容院的技术。但是，经过一年至二年时间，当他了解到经营美容院的不易，再加上一旦计划独立经营时，必须要有相当多的设备投资，梦就开始慢慢醒了，接着就出现放弃美容师资格的情况。      从经营者来看，有很多人感觉到有这样的顾虑：在一年至二年的时间里，教授其技术，让其了解美容院的实情，然后正希望他能成为一位合格的美容师时，他却跳槽到别的美容院，或者想转行了。      那么，如何才能增加美容员工的稳定性呢？最重要一点就是要承认一名员工的人格，让员工尊重经营者，两者齐心协力，共同为美容院的前途而努力。千万不能以为付给了员工薪水，他们就应该只为你工作。一位成功的经营者，要让员工感觉到受到尊重，从而去体会人活着的价值。      如果认为美容院的经营成败决定于待人行为的话，那么美容院的员工就是美容院的财产。为了能灵活使用这些财产，就必须掌握员工的心理，给予他们更好的梦想这就是现代美容工作人员管理希望达到的基本目的。      美容院员工的雇佣还必须限制在有关规定的范围内。      因此，就业规则的制定至少要超过最低限度的规则，让员工完全了解，该美容院是很有诚意为员工创造一个有前途的工作环境的。      制定就业规则并不是一件很难的事，以下所记载的事项是一般就业规则不可缺少的。      1、 上下班时间、休息时间、轮休日和休假天数的安排等有关事项。      2、 薪水的设定、计算和支付方法，薪水的截止和支付日期，预支薪水的有关事项。      3、 与辞职有关的事项，解雇、退休等的条件。      这些都是必须记载的。      以下是相对记载事项，即可记载也可不记载的，大致的规定有：      1、 其他的津贴、奖金和最低薪水的规定。      2、 员工的伙食、交通等规定。      3、 与卫生、安全有关的规定。      4、 与灾害补偿、伤痛有关的规定。      5、 与表彰、惩罚有关的规定。      6、 旅游、出差费用、录用人员、离职、福利、教育训练等有关规定。      总之在制定就业规则时，以上可作参考，在些基础上制定适合自己美容院的一些就业规则。      员工的教育 
    美容院对员工的教育训练大致可区分成技术教育和服务教育。 
    美容院主要是进行美容技术为主的经营活动。由于技术内容常会伴随着流行而有变化，顾客的美容意识也会有所变化，所以，为了抓住顾客的心理，必须时时谋求技术进步，定期举办教育训练。一般来说，美容师都会积极地参与训练，因此，不会有跟不上流行的问题。但是若美容院不举办技术培训，则对员工就不会有技术学习的吸引力，不久，就会造成员工外流的现象。相反地，密集安排教育训练的美容院，对员工能产生互动的作用，从而建立良好的关系。 
    所谓的服务教育是以掌握顾客内心作为教育的中心，但在实施中若总是重复同样的内容，对员工是不会有什么意义的。 
    因此，如果能将技术教育和服务教育同时进行，即在待客服务中有技术，在技术中展现服务，才能提高实际的效果。教育训练并不是以教育为目的，归要结底是为了开发员工的潜力，提高他们的服务水准，从而获得顾客的好评。 
    有时候，让员自己确定目标，自己去实现目标，从而品味完成目标的喜悦，反而比教育训练所得到的效果更显著。 
    员工们可以制定目标管理进度表，美容院的经营者应依据前面谈论的技术、服务教育有计划地开展与其能力相符合的职业教育。进度表是由员工自己评分，而经营者依照每个人的表现，提出一些意见。 
    使用方法： 
    1、 员工根据自己的判断将结果记录在进度表上，标明日期。 
    2、 员工从自己的立场出发，依照不熟练至熟练的次序去做判断。 
    3、 经营者可依每个员工的能力，提出应该注意的地方，建议加以改进。 
    4、 把进度表和经营者的教育训练计划互相对照，研究今后的改进方法。 
    员工是美容院的财产，如果要尽快地让员工熟悉服务和技术，提高美容院的经营水准，就不能只依靠教育训练，而应该让员直接参与经营活动，锻炼每个人的能力，激发其潜力，向其目标前进。经营者的责任在于使员工保持良好的工作态度。美容院的员工每天都要长时间弯腰、站立着工作，因此，若让员工勉强工作，就会影响其服务、技术的品质，甚至有可能会和顾客发生纠纷。 
    正因为这些，经营者有必要从经营上去判断员工的身心状况，制定恰当的作息时间。 
    1、 直接恢复员工疲劳的对策。 
    （1） 平静的休息场所； 
    （2） 舒适的用餐场所； 
    （3） 发给员工具功能性的工作服； 
    （4） 举办旅游、踏青等活动。 
    2、 间接恢复员工疲劳的心理对策。 
    （1） 生日聚会； 
    （2） 津贴补助； 
    （3） 灾害、疾病的慰问金； 
    （4） 参加研讨会的补助； 
    （5） 提供技术、服务的图书杂志； 
    （6） 提供娱乐杂志。 
    3、 特殊对策。 
    （1） 设置员工宿舍； 
    （2） 设置各种体育器材、健全娱乐设施； 
    （3） 参加社会保险； 
    （4） 制定与安全、卫生有关的事项。 
    实施这些对策最重要的一点，就是要员工喜欢，有参加的欲望。例如，制定旅行计划，参加的人却不到一半，这就需要认真考虑计划是否是员工喜欢的。虽然员工没有参加的义务，但是要举办活动，就应办得有声有色，吸引大家参加。可能的话，事前应先听听员工的意见，让他们参与制定计划，并让员工负起实行的责任，这也算是一个办法。 
    休息场所、用餐场所的管理，以及工作环境的创造，并不只是依照经营者的意见，而应让员工参与，这样，实际效果会好一点。总之，通过福利政策来加强经营者和员工之间的思想交流，也是一个值得考虑的方法。  怎样录取员工 
    服务业最重要的就是待客态度，即使有相当优秀的美容技术，但是待客态度不好，顾客也不会来。若美容院中有待客修养很差的员工，肯定会对美容院有负面的影响。所以若经由教育训练后，还不能改善其服务态度，就应该放弃这个员工，让他往其他方面去发展。 
    由于美容院常会有人手不足的问题，因此，经营者通常倾向于确保人手，而忽视其服务品质，这是一个严重的问题。
    所以，培养合适的员工是相当重要的。淘汰不太适合的美容院工作的员工。即使店内的员工只剩下一个人，虽然营业额会下降，但是由于服务品质的提高，反而可以增加顾客光临的次数。 
    因此，录用的前提是：录用视服务为自己主要工作的员工，对美容院来说，这些人不一定会对美容院有贡献。问题就在于除了美容技术以外，为顾客服务的想法是否强烈。即使有很高明的技术，但是服务态度不好，不被顾客所接受，也是没有用的。 
    有些学生在美容学校的学习成绩平平，也没有出类拔萃的能力，但是他们拥有一颗热情的心。录用此类员工最适合不过了，因为他们具有美容院员工所拥有的素质。所以，与其录用优秀的人才不如录用有能力的人才。