家居小摆件:草莓慕斯蛋糕——送给公公的生日蛋糕
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 20:43:59
草莓慕斯蛋糕——送给公公的生日蛋糕
今天的太阳毫不吝惜地出来了,真是久违了。开车上班时,突然发现草地上一片片的嫩芽悄无声息地冒了出来[face]32[/face]就像破土而出的笋芽,是多么嫩绿、多么可爱(这句话是俺家儿子给写的呢,呵呵呵)
家里人的生日不需费神总能自动记住,所以俺经常想:俺是不是天生就是个贤妻良母的料呢!轻拍哈[face]5[/face]今天迎来了公公的生日,每年都为送什么礼物而苦恼,自从迷上烘焙就想今年一定要送个自己亲手烘焙的蛋糕呢。蛋糕早就想好要做的了——草莓慕斯蛋糕。看了summerJJ做的,诱惑死哩[face]36[/face]哈哈!终于可以开工喽~~~~~
配料:草莓400克、淡奶油300克、白砂糖100克、吉利丁片4片(约20克)、牛奶100克、戚风蛋糕片两片
具体做法:
1、将草莓榨成草莓浆
2、吉利丁片用牛奶泡软后,隔水小火加热至融化
3、鲜奶油加白砂糖打至六分发
4、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合,再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅
5、取八寸慕斯圈,放入一片八寸蛋糕片,四周摆上对半切开的草莓
6、倒入草莓慕斯糊
7、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片
8、倒入草莓慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏四个小时
9、稍加装饰即可。
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