微商招商软文案例:东北酱骨头
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 14:02:46
食材明细
- 排骨 500G
- 大骨头 适量
- 榨菜疙瘩 2个
- 清水 适量
- 八角 2-3粒
- 桂皮 1小节
- 老抽 2勺
- 干黄酱 1勺
- 1
将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污。 - 2
榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
将榨菜片码放在砂锅底部。
- 4
将猪骨放入锅中,加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节,足量清水。 - 5
大火烧至汤开后打净浮沫。 - 6
将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。
- 7
将酱料调入锅中,转至小火慢炖。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
炖至1小时左右,肉烂。 - 9
大火略微收汤汁即可。
小贴士
1、猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等。
2、去除猪骨中的血污最好用清水浸泡六个小时,期间换几次水,就不用再飞水了,飞水容易损失肉味。
3、炖酱骨头要放干黄酱,这样味道更为浓郁。