招商引资培训重庆大学:盐城市连锁零售超市发展现状、问题及对策

盐城市连锁零售超市发展现状、问题及对策

以连锁化、信息化和规模化为特征的连锁零售超市，已逐渐成为盐城零售业中规模扩张迅速最具影响力的经营业态。作为一种新兴的零售业态，超级市场给消费者创造了一种轻松、自由、舒适的购物环境，正越来越受到现代人的青睐。近年来，盐城零售连锁经营得到了较快的发展，经营的领域不断延伸，服务内容呈现多样化。

　　一、盐城连锁零售超市发展的现状及特点

　　1、布点迅速增加，营销区域日趋扩大

　　2006年底，全市现有连锁总店所设分店及外省在盐城的连锁分店117家，连锁零售超市遍布在盐城各县（市、区）商业中心和主要居民区，经营的品种包括了所有百姓居家生活用品。2006年，各连锁店零售额超15亿元，占盐城限额以上批发零售企业零售额的比重23.3%。

　　2、经营领域不断延伸，消费内容呈现多样化

　　连锁零售超市包容的范围越来越广，经营上也赋予变化和创新。刻意创造良好的购物环境，如免费停车，班车接送顾客，现场制作，新品品尝，突出鲜活产品，广告与促销活动等。经营品种丰富，从传统的副食调料、生活用品，到家电电器、手机、电脑等。卖场内服务周到、人性，如中西快餐、品牌专卖等，极大的拓展了超市的服务功能，迎合了现代人的生活方式。

　　3、营销手段各具特色，以不同的理念定位市场

　　各大型综合零售超市在所经营的商品品种上几乎没有较大的差距，在价格上也强调低价，但在经营理念与市场定位上各有不同。努力打好消费者这张牌，巧妙地采用“价格组合”的营销方式，吸引和诱导顾客最大限度地实现潜在的购买欲望。

　　4、商品配送规范，呈现社会化趋势

　　目前，连锁零售企业经营超市配送的主要模式是供应商直供或委托第三方物流公司送货。绝大部分超市在本地没有设置自己的配送中心，由总部确定统一的供应商，店铺向供应商提供计划，由供应商直接将商品配送到店铺。供应商直接配送优点在于，降低连锁企业的成本和运作的复杂性。在物流业日益发达的今天，连锁零售超市设置自己的配送中心，并不经济，将增加费用支出，削减营业利润。因此，充分发挥社会分工，集约资源，将商品的配送工作甚至全部的配送工作交给专业物流公司来运作，以实现专业合作，互利共赢。

　　二、连锁零售超市快速发展的成因

　　近来来，本市连锁零售业取得了长足发展，主要得益于社会经济整体的持续快速协调发展，经济实力的壮大，城市载体功能的提升，居民生活水平和质量的提高，促进了本市零售业的发展，也为零售超市的快速发展提供了广阔的空间。

　　1、经济实力的壮大为发展连锁零售业提供了条件

　　“十五”期末，盐城经济总量成为继徐州之后苏北第二家、全省第七家超千亿的地级市，全市人均生产总值超过1500美元。“十五”时期，全市地区生产总值平均增长12.5%，高于“九五”时期平均增速1个百分点。全市财政收入平均增长25.1%，增幅比“九五”时期提高了12.2个百分点。2006年，全市地区生产总值、财政收入达1173亿元、109.76亿元，分别比上年增长15.1%、25.8%。

　　2、人民生活水平和质量提高促进了连锁零售业的繁荣

　　经济的发展惠及广大城乡居民。近年来，盐城市价格总水平运行平稳，居民收入和消费水平有了显著提高。2006年城市居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入为12000元和5440元，比上年分别增长13.4%和11.2%。居民收入的提高，推动了生活水平的提高，对零售业的发展提出了更高的要求，从而使零售业态和内容更加丰富。

　　3、对内外开放为连锁零售业的发展注入了新的活力

　　随着改革开放的深入，外地资本纷纷看好盐城的投资环境，竞相投资办店，同时也带来了新的经营理念和营销方式，促进了本市连锁零售市场的繁荣，赢得了消费者的欢迎。 

　　三、连锁零售超市在发展中应重视的问题

　　超级市场在盐城市的快速发展对加快实现盐城市流通现代化，促进市场繁荣，方便人民生活起到了积极的作用，但也存在一些问题值得思考。

　　1、信息化水平较低    连锁经营对经营和管理的信息化有着特殊和较高的要求。一个信息化水平较低的连锁企业，资金管理、商品管理、商品配送等等方面的劣势将立即显示出来。世界上最大的贸易连锁零售商美国沃尔玛公司为了和分布在全球４０００多个连锁分店联络，专门发射了自己的卫星。他们的每辆运输车上都有全球卫星定位系统，最大限度地避免车辆空驶。另外，它的计算机系统规模庞大，仅次于美国联邦航天局。盐城连锁经营企业目前普遍得到解决的只是电子收款机收款，一部分企业可以使用计算机开具发票和进行财务核算、商品管理（只局限于在分店单独进行），只有个别企业建立并连接了本企业的局域网，经营中较为重要的与供货商联网方面基本处于空白。

　　2、管理不够规范    一些总店企业为了争夺本地区、本行业的“老大”地位，过度扩张门店，使得资金、管理、监督跟不上，不得不降低对门店连锁约定的基本要求。有的加盟店没有加盟手册、没有运营手册就开始“加盟”“连锁”营业起来；加盟店擅自扩大独立进货比例和范围，形成统一配送少，自主采购多，甚至从非正规渠道进货，商品质量没有保障，价格混乱，损害了消费者利益。一些分店企业认为，只要将门面、内部装璜、商品陈列与总店要求保持一致就算连锁经营了，在经营和管理上基本处于自行其是，对连锁经营发展和总部形象有害无益。 

　　3、超级市场地区布局不均衡    目前本市超级市场发展存在着布局不均衡的问题，零售企业对短期利益的追求会使其在目标市场上定位不明确，超市多集中在成熟、繁华地区开店经营，而不愿意在新区布点，这样在一些商业集中区企业之间过度竞争，也带来了城市中心区域的环境、交通、治安及其他一系列社会问题。盐城市区超级市场分布比较密集，而县区以外的超级市场较少，超级市场在全市发展还不均衡。

　　四、对连锁零售超市发展的几点思考

　　1、完善网点规划，引导资金投向    完善盐城商业发展规划和合理布局，形成本市商业发展均衡有序的局面。合理引导商业领域资金投向，重点引进先进技术、管理和人才，进一步盘活盐城商业存量资产，促进超级市场合理有序的发展。整合超级市场发展档次，合理布局，引导企业向社区和未开发的区域投资，建立便利店等灵活购货方式卖场。

　　2、狠抓经营管理，提高现代化水平    商品统一采购和配送，对连锁经营企业降低进货价格、减少中间环节、合理调配商品、减少经营成本有着重要的作用。因此要发展配送中心，作为大量采购、配送、储存商品的物流机构。另外，要建立各种计算机管理系统：如办公自动化系统，资金、商品管理系统、各种核算系统、客户关系管理系统等等。有条件的企业还可以在互联网上建立自己的网页，开展电子商务。 

　　 3、扩展经营规模，做大做强企业    小企业过多，容易引起无序竞争，势单力薄的单体小企业也无实力参与竞争。建议有资金优势的企业，积极以资金为纽带，运用兼并、重组等形式，多建直营店，为本企业获得最大利税效益；资金短缺的企业多多运用商号、配送、经营模式等优势，发展加盟店（特许经营），尽快形成大规模、实力强的企业。另外，已具有一定规模、管理基础较好的企业，可以按照建立现代企业制度的要求，建立连锁集团，发展跨地区连锁，增强市场竞争力，提高规模效益。