中财网zara宣传册:腊肉胡萝卜焖饭
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 22:59:06
腊肉胡萝卜焖饭
简介：
原则上我不太能区分腊肉，咸肉，风干肉的区别。即然搞不明白就不明白了呗。全部称之为腊味应该没问题吧。今天这个腊肉的制作方法基本区别于我以前所知道的咸肉的方法，相当好吃，所以，有兴趣的朋友一定要试着做一做啊。焖饭加上肉肉和蔬菜，基本上就不用吃菜了哈。所以，如果一个人在家的你，特别想省事啊，来道饭菜一锅出吧。保管省时省力。
膳食食疗：
腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
主料:
肉(500克)辅料:
花椒八角 生抽 老抽 盐 白糖 白酒制作流程：
1:将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料
2:将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀
3:三天后，取出肉。放后阳台风干
4:风干好的肉，放冰箱冷藏
5:锅中放少许油，倒入腊肉丁
6:炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火
7:电饭锅中加入洗好的米和适量的水
8:再倒入腊肉胡萝卜丁
9:饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉
注意事项：
1，一般尝试做新东西的时候，建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。
2，这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。