中财网京东关联模板代码:图解鸡汁萝卜丝
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 04:30:39
【冬季养生】鸡汁萝卜丝
大冬天的，免不得要炖上一锅鸡汤或骨头汤什么的，既滋润又营养，一个暖暖的冬日午后很简单哈。 冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单，就是使用鸡汤和白萝卜，吃起来鸡汤和白萝卜的味道都非常鲜美，也很适合小孩子哦。
原料：白萝卜、鸡汤、葱、红辣椒、盐、胡椒粉、猪油。
1. 葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。
2. 将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。
3. 煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。
4. 锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫。
5. 将白萝卜切成6厘米长左右的丝。
6. 放入萝卜丝。
7. 盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油（如果汤油份多就不需要了）。
8. 准备所需材料。
温馨小贴士：
◎也可以采用蒸的方式，即将萝卜切成薄片，氽水后沥干水干，码放在盘子中，浇上高汤调入盐，蒸10-20分钟，出锅后淋少许油，撒葱花即可。 ◎使此菜口感好的要诀是鸡汤，用老母鸡汤最好。实在没有，可以用浓汤宝。 ◎如果汤很清，可以加少许猪油或鸡油提味。
