中财网篮球赛宣传片音乐:学[Lucy学厨]做---豆腐粉丝蒸大虾
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 09:30:41
学[Lucy学厨]做---豆腐粉丝蒸大虾
介绍：
这道菜是在[Lucy学厨]mm家看到的，很符合我家的口味。实践了一下，根据自己现有的食材做了调整,效果果然不错，豆腐软嫩、粉丝吸收了酱汁和虾的鲜美醇香，最重要滴：最大程度的保留了食材的营养不流失哈 
材料：
虾10个、豆腐一盒、粉丝1小把、紫葱头、蒜、料酒、生抽、盐、糖、香葱
做法：
1.将粉丝用温水泡软
2.将虾背部开口,取出食线
3.将豆腐切小块摆放在盘底,表面放一些粉丝
4.将2放在3上
5.将紫葱头、蒜切碎,取一半放锅中炒熟与另一半加盐拌匀放在4上
6.将料酒、生抽、糖调成酱汁，均匀地浇在5上 ,再摆上一些粉丝
7.大火烧开锅,上笼屉蒸5-8分钟
8.上桌前撒入香葱末
小诀窍：
1.锅开后再将盘子放入
2.虾背部开口取出食线,容易入味又可方便食用
