百日宴宴会主题名称:原味芝士蛋糕（圣诞版）

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 22:20:48

原味芝士（圣诞版）6寸原料:奶油奶酪220克，酸奶100克，鸡蛋1个，白砂糖40克，玉米淀粉5克，牛奶30克。做法：

1、备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜。2、奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。

3、加入牛奶继续搅拌顺滑。4、再放入酸奶拌匀。

5、加入一枚全蛋混合均匀。6、筛入玉米淀粉拌匀。

7、活底模具包上锡纸，倒入芝士糊。8、震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出。
友情提示：1、无消化饼底的重芝士蛋糕，热的时候很容易碎，建议入冰箱冷藏一宿再吃，不易碎，口感还更好。2、酸奶建议选择稠一点的为宜，我用的是老北京酸奶。

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