朋友圈排版编辑器:【点点的小饭桌】猪肉脯

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 02:06:15

【点点的小饭桌】猪肉脯  

 

  

  

猪肉脯
   因为儿子很挑食，瘦得跟猴子一样，就想法做吃的给他。昨天在网上找到毛毛妈的猪肉脯就很想做了给儿子当零食吃。


用料:
1：精瘦猪肉馅600克（Costco买的extra lean ground pork）。（我是自己做的绞肉，也比较瘦）
2：绍酒2大匙，鱼露2大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙，糖3大匙，五香粉1/2茶匙，十三香炒菜粉1/2茶匙（没有这个，就多加1/2茶匙五香粉），生粉2大匙，水2大匙。
3：香油1大匙，芝麻2大匙。 

 

做法：
取一盆，放入所有的1，2和3料（图A）拌匀，用木勺顺一个方向搅拌至馅上劲（图B）。将馅分两份，分别铺在锡箔纸上，盖上保鲜膜擀开成薄薄一层（2毫米厚）（图C）。
拿掉保鲜膜，将肉饼连锡箔纸移入烤盘，放入预热至390F/200摄氏度的烤箱，烤18分钟，翻转一面（用木铲轻轻剥开肉片和锡箔纸）再烤12分钟。稍冷切片食用。

 

 


    第一批压得太薄，烤得有点太脆了，第二批就没有压那么薄，还把温度调低了一点，时间短了一些，烤出来的和毛毛妈做的看上去一样，（照片就没有毛毛妈拍的好了）因为没有五香粉就没有放，味道一样的好。点点边看Thomas边吃肉脯，至少今天的蛋白质脂肪有保障了。

如何开小饭桌 小饭桌 争名榜!!1 小饭桌争名榜!!! 小饭桌如何开办 帮忙给"小饭桌"起个名,带住宿的 开一家小饭桌如何 猪肉脯哪里的最好 饭桌上的礼仪 饭桌上的规矩 饭桌上的文化 饭桌上的故事 饭桌上的尴尬........ 浙小的家长进来。小学一年级中午学校有没有小饭桌？ 手臂上的小红点点 胳膊上的小红点点 怎样消除脸上的小红点点? 我的腿上有好多小红点点 （追加悬赏100分）小饭桌的问题，济南用户进 哪位知道必胜客猪肉小丸子的制作方法？ 让孩子吃小饭桌好吗？ 作文 饭桌上的欢笑 现在市内小贩卖的猪肉都合格吗?还有什么猪囊虫病猪肉的吗? 劣质猪肉与优质猪肉的区别 腿上皮肤的小红点点怎样能治好?