新媒体管家官网:土豆拌海带丝的做法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 18:00:33
土豆拌海带丝,鲜辣脆嫩,清凉爽口,含有丰富的碘、铁和维生素,帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙。

美食主料:干海带丝50克,土豆1个、红椒1个

调料:酱油5克、醋3克、盐3克、辣椒油3克、糖2克

做法:

1、红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟

2、干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟

3、酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁

4、土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中,

5、倒入调好汁的拌匀即成。

 私房话:
土豆洗净去皮,切成细丝,用清水泡上,去土豆中的淀粉
秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。应季的蔬菜是最新鲜也是最适合当季吃的,含有大量淀粉、蛋白质和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素,是秋补的好素食。

 
http://www.haozuo123.com/food/00004/4311.htm