车停小区被砸了怎么办:食物属性一览表——饮食养生尽在掌握之中
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 04:19:36
性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、 燕麦。
性温: 糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。
性凉: 粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 肉类饮食
性平: 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)。
性温 : 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、 混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼。
性凉 :水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鮰鱼、鲍鱼。
性寒 :鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
果类饮食
性平 :李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗 。
性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
菜类饮食
性平 : 山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆 、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热: 辣椒
性凉 :西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。 性寒: 慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。 其它饮食
性平 :白糖、冰糖 ( 微凉 ) 、豆浆、枸杞子(微温)、灵芝、银耳(微凉)、燕窝、玉米须 、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油 、饴糖(麦芽糖、糖稀)。 掌握食物的偏性,自己注意饮食也能养生 白果:性苦甘润,润肺定喘,化痰,缩小便。寒喘者忌吃。
性温: 生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车(胎盘)、川芎、黄芪(微温)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌(微温)。
性热: 胡椒、肉桂。
性凉: 绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参 、西洋参、决明子。
性寒 :酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
注:
1 、 性平的食物一年四季都可食用。
2 、性温的食物除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。
3 、性凉的食物夏季可经常食用,其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4 、性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。 酸碱性食物列表
酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的食物就是酸性的。其实,所谓食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。
如果体质偏酸性,可多食用碱性食物,例如糙米、蔬菜水果,海藻类食品也是很好的选择。除此之外,戒掉抽烟、酗酒等不良嗜好也很重要。
碱性食物 :蔬菜、水果类;海藻类;坚果类;发过芽的谷类、豆类。
强碱性食品 :葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品 :大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。
弱碱性食品 :红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
酸性食物 :淀粉类;动物性食物;甜食;精制加工食品(如白面包等);油炸食物或奶油类;豆类。
强酸性食品 :蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品 :火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品 :白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
药疗不如食疗,药的毒为其偏性,只可救灾不可常用.食物也有其偏性,但偏性小,掌握之在饮食上多多注意也能养生!
人的体质有阴阳偏胜的不同,所谓阳偏胜是指热性体质或热病来说,阴偏胜是指寒性体质或寒病来说。食物按它的性质来说,也有寒热温凉之分。一般寒凉性质的食物,对阳偏胜者适宜,温热性质的食物对阳偏胜者适宜。既然食物有寒热两种性质的不同,那么,对各种食物的性质必须有所了解,才能谈得上对饮食宜忌的理解。
粘米: 性甘平温补。早晨煮粥吃,有畅胃气,助消化,生津液之功。每早吃白粥,长肌肉,增加食欲。消化不良、急性胃肠炎、高热患者、胃肠道手术后均不宜吃粘米饭。
粳米: 性甘凉,清胃热、生津止渴。陈仓米(储存多年的旧米)有清湿热,利小便、除烦渴之功虚寒体质者不宜吃粳米。
糯米: 性甘温,脾肺虚寒者适用。但性粘滞,煮熟性热,多吃发湿热,动痰火。热病者不宜吃
面粉: 性甘温,补虚养气,充五脏。但能壅气作渴,气滞,口渴者少吃。
黑豆: 性甘凉,补肾、明目、安神、养阴活血。常用治肾虚腰痛。
黄豆: 性甘寒,有排脓拔毒,消肿止痛作用。炒熟吃则健脾。
绿豆: 性甘寒,清热解毒,利小便,消暑止渴。虚寒体质者忌吃。
薏米: 性甘淡微寒,有渗湿利水,健脾消肿功效。妊娠妇女忌吃。
莲子: 性甘温,补脾,交通心肾而'安神,治脾虚泄泻、失眠、妇人带浊、男子梦遗。大便燥结者少用。
韭菜: 性辛温,行气活血,有散瘀止吐衄作用,又能助肾阳,治阳痿。阴虚阳亢者和孕妇慎用
大葱: 性辛散,能发汗解表,通窍,活血。胃热者少吃。
大蒜: 性辛温,健胃通窍,祛寒解毒。多食生痰动火,阴虚者不宜吃。
薤头:性辛温,调胃、通阳,行气散血,治心胃气痛。气虚血弱者慎用。
芫荽: 性辛温香,辟秽气,能发麻疹。阴虚病人忌吃。
生姜: 性辛温,祛寒发表,调胃止呕,辟腥臭,消水肿。热病和痈疮病人忌吃。
萝卜: 性甘辛寒,有化痰,消食,解毒作用。但性寒,虚寒体质者忌吃。服人参时忌吃萝卜。胃痛病人吃了萝卜干会复发。
冬瓜: 性甘寒,止渴利尿,消水肿。阳虚患者忌吃。
丝瓜: 性甘凉,凉血、解毒、消暑。胃寒者少吃。
茄子: 性甘寒,散血,多吃令人目昏。
辣椒; 性辛温,祛寒健胃。胃热和痔疮患者忌吃。
芥菜;性辛凉,有发散作用。轻症外感饮芥菜汤有解表作用。
白菜: 性甘寒,利尿,清肺热。肺寒咳嗽者忌吃。
南瓜;性甘温,补脾充饥,暖胃。胃热病人少吃。
黄瓜: 性甘凉,止渴解暑,利尿。脾胃虚寒者忌吃。
芥蓝菜:性温涩,散血。妇女血虚时少吃。
长豇豆:性甘平,补脾。
四季豆:性寒有毒。煮熟透,并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。
莲藕:生吃性涩平,解热毒,止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温,益胃补心,止泻。
花生:性香辛甘,益脾、润肺、补血。
莴苣:性甘凉,止渴清胃。胃寒者少吃。
木耳:性甘凉涩,散,血清热,止痢。虚寒体质者忌吃。
玉米;性甘平,益中补脾。止渴消肿。
红薯;性甘平,润胃滑肠。大便溏烂、胃痛病人忌吃。
菠菜:性温涩,补血。胃热者少吃。
苋莱。性寒滑,清大肠热。脾虚便溏者忌吃。
大白菜:性甘寒,清胃热,利尿。虚寒体质者忌吃。
芋头: 性甘温,润肠通便。胃痛和大便烂者忌吃。
慈菇: 性甘温涩,实大肠。便秘者少吃。
竹笋:性甘寒涩,能发疮毒。痈疮病者忌吃。
紫菜:甘寒滑,能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃,胃寒者忌吃。
发菜:性寒,散血降火,止痢疾。虚寒者忌吃。
豆腐:性甘咸寒,清胃火,止渴。胃寒者忌吃。肾病患者忌食。
豌豆:性温凉,润肠胃,止渴。
苦墨菜:性苦寒,清热解毒。胃寒者忌吃。
洋葱头:性辛温,健胃滑肠。
榄角;性咸温涩,破气消积。胃痛和有内热者忌吃。
空心菜:性淡凉,消暑解毒。寒性体质者少吃。
饭豆(眉豆):性甘淡涩,行水祛湿消肿。寒症者忌吃。
芹菜:性辛香,发散活血,消滞。血虚病人忌吃。
番葛:性甘寒,止渴解暑,清热。胃寒者忌吃。
粉葛:性甘凉,生津止渴,解酒,清胃热,止泻。
荸荠(马蹄):性甘凉,消积凉血,消暑解渴,生津。阳虚者忌吃。
葫芦瓜:性酸甘寒,行水消肿,解暑利尿。寒性体质者忌吃。
蒲瓜:性甘凉,清热解暑。
水瓜:性甘寒,清胃泻肾火,利小便。肾阳虚者忌吃。
豆豉:性咸温,健胃破气消积。哺乳妇女忌吃,吃则乳汁不来。
金针菜(黄花莱): 性甘寒,清热解毒,活血利水。治黄疸肝炎。
枸杞菜: 性甘苦凉,清肝明日。
雪梨: 性甘凉,润肺止咳。肺寒者忌吃。脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。
核桃:性甘温,润肺温肾,定喘,壮阳,缩小便。
西洋莱:性甘苦寒,清肺火,利尿,虚寒者忌吃。
番木瓜:性甘温润,润肺,下乳汁,养胃阴。
柿饼: 生柿子性甘寒,多吃生痰败胃。柿饼性甘温,健脾益肺,止泻。
红枣: 性甘温,补血健脾。
柚子:性甘苦润,润肺化痰,行气消滞。
甘蔗:性甘润,有生津养阴作用。肺、胃干燥者最适宜。
荔枝:性甘酸温,补血暖胃温肾。阴虚火旺者忌吃。
胡椒: 性辛温香,温脾、肺、胃,止咳化痰。热症者忌吃。
柑、橙: 性甘酸凉润,生津、润肺、健胃、助消化。
香蕉:性甘寒滑,润肠通便,降火生津。
马铃薯:性甘凉润,润胃滑肠。
黄皮果: 性甘酸涩,行气、生津、消食。
龙眼:性甘温,补血健脾,宁心安神。
黑芝麻:性甘平润,润肺、胃,滋肝、肾,滑肠。
赤小豆:性甘淡,利水消肿。
海藻、海带:性咸寒,能软坚散结,涤痰,治瘿肿。虚寒体质者忌吃。
芒果: 性甘酸凉润,化痰止咳,润肺生津。
茼蒿菜:性甘温涩,补肾,缩小便。
红茶:性微苦温,暖胃提神。适合冬季引用。
绿茶:性苦寒,清热生津,止痢,消食。适合夏季饮用。
苹果:味甘酸性平,补心益气,生津止渴健脾胃助消化。空腹吃治便秘,餐后吃助消化,糖尿病患者忌食。
扁豆:味甘性平,健脾,胄,消暑解毒,除湿止泻。
枇杷果:味甘酸性子,润肺止咳,生津止渴,和胃止呕。
米粉:用米浆放在蒸盘里蒸熟而成。味甘性凉,养胃益气,生津润肠。胃寒及胃酸过多者忌吃。
豆酱:味甘性寒,和胃生津,润肠。胃寒者忌吃。
山药(怀山药、淮山): 味甘性平,补脾、胃,益肺、肾,长肌肉,止泄泻,治消渴,固精,止带下。
小麦肉:味甘性平,养心安神,止汗生津,治精神恍惚、烦燥不安等症。
橄榄(青果):味甘酸性凉。清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气,除烦醒酒。胃痛病者忌吃。
木薯: 味甘性寒、有毒,生津充饥,滑肠。胃寒者忌吃。
百合: 味甘微苦性子,润肺止咳,清心安神。
番茄(西红柿):味甘酸性平,开胃助消化,生津止渴,治口舌生疮。
豆腐乳: 味甘咸微香,健胃消食,消胀满,润肠。
香蕈(香菇): 味甘性平,开胃进食,化痰理气。
豆芽: 味甘平,祛湿利水,清热,解酒,消肿胀。
蚕豆: 味甘性平,益脾健胃,和中止泻。
米糠:味甘性平,益胃,除湿,治脚气病。
麦片:味甘性平,养胃,滋润五脏,除湿,治脚气病。
芡实:味甘涩平,补脾止泻,圃肾涩精。
西瓜:味甘性寒,消烦,止渴、解暑,利小便。
甜瓜(香瓜): 味甘性寒,止渴,利小便,解暑除烦。
葡萄: 味甘酸性平,除烦止渴,健胃、利尿,益气补血。
桃子:味甘酸微温,治肺痨虚热,润皮肤,益颜色。
石榴: 味甘微酸性微温,解酒、止渴,健胃、止痢。
菠萝:味甘酸微温,消食、止渴、止泻。
桑椹:味甘性寒,滋阴补血,止渴、解酒、安神。
食油:味甘香,润肠缓下,滋补肺牌,润泽皮肤。
食盐:味咸性寒,解毒凉血,润燥,止痒。水肿病人少吃。
黄豆酱: 气味咸寒,外涂汤火伤,益胃。
豆豉:气味咸香,健胃,消腹胀,妇女用之回奶,解鱼、肉、菜毒。
食醋:气味酸温,下气消食,散瘀止痛,软坚散结。
食糖: 气味甘平,益气、润燥、清热。
蜂糖:气味甘平,润五脏,益气补中,止痛解毒,润肺补虚。
酒:气味甘苦辛,少饮和血行气,壮神御寒,健胃,多饮动火生痰,损脾胃,生湿热。
烟: 味辛香燥,提神醒脑,但有伤津损肺、生痰等害处,勿吸为宜。
鸡: 性甘温,补虚温中,生血补肝。但性温燥动风,热症和小儿惊风者忌吃。
鸭: 性甘寒,滋阴补虚,利水润肺,水鸭尤良好。
鸡蛋:性甘平,养心安神,益气补血。
猪肉:性咸寒,润肠胃生津液丰肌肉泽毛皮。多吃生痰助湿,外感风寒者忌吃猪五脏,可作补五脏的辅助药。
狗肉:性酸咸温,暖脾胃,补虚劳,助肾阳。阴虚火盛者忌吃。
羊肉: 性甘热助火,补虚劳,益气血,壮阳健胃。热盛阴虚者忌吃。
羊奶: 性甘温,补肺肾,润胃肠。治男子虚劳。
牛肉: 性甘温,补脾益气,生血强壮。痈疽和热病者忌吃。
牛奶:性甘微寒润,补虚劳,润肠胃。治反胃噎嗝,羊奶尤良好。
鲫鱼: 性甘凉,清润胃阴。治胃热引起的口疮。
鲩鱼(草鱼):性甘温,补脾胃。
鳙鱼(大头鱼):性甘温,健脾实肌肉。
鲢鱼: 性甘腥温,壮肌肉,润肠胃