知识库系统作用:五香瓜子怎么做？

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/05 12:36:06

1．原料配方(千克)
瓜子 50 水 75 食盐 2.5
桂皮 1．5 八角 3.0 茴香 0．4
胡椒粉0．4 花椒 0．15 辣椒粗粉 0．2
糖精 0．065 奶油香精 0．02
2．加工方法
(1)先将八角、桂皮、花椒、胡椒、辣椒、茴香等香料混合，用纱布袋装好，扎紧袋口，敢入开水锅中煮沸10一15分钟，捞出。
(2)加入所需水量，放入糖精和食盐，使之溶化。然后将筛选过的瓜子倒入溶液内，用小火煮沸1．5—2小时。火力的大小以煮沸为限。沸后每10一15分钟翻动一次，l小时后需不停搅动，以免糊锅。
(3)水快煮干时，喷上香精拌匀。将瓜子炒至酥脆，或将其晒干、烘干均可。

请问五香瓜子是怎么做出来的？五香卤蛋怎么做? 请问五香奖怎么做请问广东五香浆怎么做五香茶叶蛋怎么做最好吃啊请问五香奖怎么做.．最好是广东五香奖请问各位师父：五香大骨头怎么做？谢谢我想知道五香牛肉干是怎么做的? 怎样做五香花生米五香牛肉咋做油焖瓜子怎么做得？经常吃“五香瓜子”对身体有害吗？五香花生怎么煮？怎样做水煮五香花生米怎样做五香卤豆腐干五香干豆腐什么做请问怎么制作五香酱？？？我想把生的花生米炒成五香的，怎么做？ ♥ 怎样做五香鹌鹑蛋或者茶蛋怎么弄好瓜子牙？请问街边炸豆腐串,炸肠用的调味酱是怎么做的,有辣的有五香的大家好;哪位高人能告诉我瓜子酥是怎么做的. 海瓜子如何做才能更好吃？什么是五香？