时时彩时间差漏洞:大口吃肉的酣畅

大口吃肉的酣畅---冰椒红烧肉（附本季14款美食）

（不喜欢文字的朋友可直接跳过 ，后附精选本季14款美食图片，点击图片可浏览我的相关美食博文）

（一）
我承认，自己就是一个极馋的人，而且还是一个典型的嗜肉族。但我还是一个勤劳的人，一个不低级趣味的人。每当天冷的时候，亦或是自己情绪落寞的时候，总是想起大口吃肉，大碗喝酒那样的酣畅生活。其实，自己从小到大，并不曾擅长喝酒，但这种从很古老的影视作品中才能够看到的、一般情况下还是用来形容鬼子汉奸的奢靡形象的镜头在我幼小的心中深深扎根。我好像丝毫不记得小时候曾经看过什么电影，但就是这个画面（人物形象其实早已经模糊），在我的脑海是那样根深蒂固。直至现在，每每看到这种镜头，我还是无限渴望那个一脚踏在长板凳上，一手卡腰，另只一手攥着整只鸡大腿，甩着脑袋去狠狠地撕下一大口鸡腿肉，然后一仰头，咕咚咕咚灌几口白酒，有时候由于喝得动作太过豪爽和猛烈，部分酒水就会顺着主人公的嘴角淌到衣服上（这时候我虽然无比艳羡他，可心里还是比较理智地暗暗埋怨，享受也得注意节约呀，那时候的酒可是纯纯的粮食酿造，比不得现在乱七八糟、乌七八黑的，洒了就洒了不待可惜的）然后嘴一吧嗒，很随意地用宽宽的衣袖拭拭嘴角。啊，这感觉，要多爽快有多爽快！
（二）
这几日有些食欲不振。可这食欲不振之时还是照旧搜肠刮肚地想方子做肉吃。也许小时候妈就没给我吃过肉，导致我现在对肉食过份痴迷，以期改善小时候的不良饮食结构带来的不良后果---大脑简单，四肢发达。
吃啥呢？要不来个红烧肉吧！健胃健脑又解馋的，连伟大领袖毛主席他老人家都那么喜欢吃，咱也得虚心向领袖人物学习。
平日看过不少美食博客，好像每家都有介绍过自家流派的红烧肉，做法各有千秋。今天咱就融会贯通一下，也来小试牛刀一把。
虽然鄙人严重喜欢品美食，做美食，但平日由于上班时间紧，另外家中那半大的孩子正是疯长身体的时候，下班后往往手忙脚乱的还经常被催饭。所以日常所做家常饭菜均为简单易操作之类型。只要是工序繁多，单个菜品操作时间超过半小时的基本不被我采纳。今天休息，例外。
心随我动。满脑子连边角旮旯都被仔细搜索一番，于是凭自己搜索到的有关红烧肉的印象大刀阔斧地操练起来。

谁叫咱对美食的悟性就是高呢！用了不太长的时间，咱就利利索索整出一道甜香适口，软烂鲜辣的红烧肉。受到了爷儿俩的普遍赞誉。由于使用了冰糖和切碎的红辣椒，所以我给它起名：冰椒红烧肉。
（三）
初次的尝试就取得了空前的成功，导致和我同样嗜肉的儿子边吃边忍不住眉飞色舞地赞扬。忘形之时，竟然用筷子在空中比划，欲把这整盘红烧肉划线分割成三等份，大概是怕人小吃得慢，有些吃亏。其实不用说，群众的眼睛是雪亮的。每次遇到可口的，都是他吃得最快最多。没办法，也是一个纯正的小馋货。其实耳濡目染，这小子被我宠得嘴也是蛮刁的。可见今天这红烧肉的味道有多棒。
我和丈夫相视而笑，也不言语。儿子说完后似乎感觉有些不好意思，于是又自言自语地笑到：“这怎么像动物世界里猴子为占领地盘，洒上一圈XX液体的行为呢！”丈夫忍不住笑到：“那你还不如像我小时候的同学那样呸呸呸直接吐上几口呢！”
“去去去，你们两个没大没小的。”我佯装发怒训斥到。
“是真的。那是我上初中时，平日住校。因为家里面穷，每顿饭只订饭，不订菜。张三家生活不错，每星期带回自家准备的满满一饭盒咸菜类的。每到吃饭时，那些馋嘴的且脸皮厚的同学都围到人家身边讨咸菜吃。”
“那你呢？”我笑着问。
“我的脸皮薄，哪好意思。那同学被别人吃得太多，次数太频，实在是没有办法。有一次张三终于无可忍地冲自己的饭盒内呸呸呸呸真吐了口水，然后气急败坏地涨红着脸吼到‘看你们还吃！’”
“那还有没有人再吃了？”儿子急切地询问。
“自然是没有了。有几次，我从家里带的是你爷爷在厂子里领到的几块豆腐乳，他自己都没舍得吃，留给了我。有一个李四同学每到吃饭的时候也常常来我这儿蹭吃。那点东西连我自己都舍不得吃，自然心里面又不舍又气恼，可就是不好意思拒绝。有一次，终究也是忍不住恶狠狠地嚷嚷‘这是块屎你也吃吗’？”
“我记得最清的是，他听了也不恼，仍然厚皮厚脸地笑眯眯地应着，吃，吃。”

“那时候没钱订菜，每顿饭总是粑粑馒头就几瓣大蒜。遇到学校吃面条的时候最难受。因为平日不吃菜，所以我连饭盒也没有。面条不像粑粑馒头，可以用手捧着吃。把我愁得去找王五，因为他家的家境不错，有饭盒。商量人家让我暂时把面条搁在他饭盒的一头。‘那我的怎么办？’人家反问。‘你的就放在饭盒的另一头。’他有些不情愿，我只能陪着小心说些好话，先让我盛着，呆会我去寻个罐头瓶子再倒出来，总不至于让我把湿面条放手里捧着吧。最后他勉强同意。于是人家在饭盒的一端吃带汤卤的面，我在另一边干吃面条。儿子，那没有菜和汤卤的干面条是真难吃啊！”
儿子的表情这时候有些凝重，嘻嘻哈哈的调子继而转成透露着淡淡的伤感“我怎么觉得你们那时候真可怜哪！”
许是这红烧肉的健脑效果现场发挥了明显的作用，总之丈夫的大脑皮层好像立马变得活跃了，平日少言寡语的他自顾沿着他的思绪滔滔不绝地叙述下去。对这种贫穷的生活陌生而好奇的我和孩子一边吃，一边安静地倾听。
“人家王五平日不挨饿，肚子里有底，一会儿功夫，并没吃完自己的面条就放手不吃了。这下我可捡着便宜了，连同人家剩下的面条和汤水，加上我自己的那份干面一起搅拌均匀，紧接着呼噜呼噜，三下五除二，瞬间就给消灭光了。心里面感叹，这加了汤卤的面条滋味就是不一样，好吃！”
这时候听得我也心里面也酸酸的，忍不住问到：“那你妈那时候怎么不给你准备些东西带去？”
“准备了。有一次，炸了一包新鲜的鱼。那个和我要好的李刚一下课就蹭到我桌子边，结果自己没舍得吃几口的炸鱼几乎全让他给吃光了。那时候每星期妈都给我蒸一满包，就是过去那种黑色大人造革包，馒头每次大概有八九十来个吧，丈夫用手比划着，就是山东的大饽饽，可不是小馒头。然后再带上几头大蒜，这就是我一个星期的零食和美味。因为肚子里没油水，早上学校吃粑粑，中午吃馒头，都是四两。因为不吃菜，也不见个油腥，那时正是十五六长身体的时候，所以平日里总是觉得饿，直不起腰来。一般情况下，等到了星期二，那一包馒头就被我彻底消灭光光。记得那时候一到晚上下自习课，我就悄悄溜回宿舍吃馒头。有一回，掏出黑包一看，包不幸被老鼠咬了也个拳头大的洞，急忙打开包来看，发现有一个馒头也被那可恶的老鼠咬了一块。咳，那时候人饿，大概老鼠也饿。怎么办？馒头自然是舍不得扔，只是用手小心的把老鼠咬过的那一圈稍稍拂去了一层面渣，然后双手捧着这个馒头继续甜蜜地享用。”
嘴里大口的享受着这美味的冰椒红烧肉，我的眼眶禁不住湿润了。没等我说话，儿子竟然深有感触地地感慨到：“你们那个时候真悲惨哪！我现在能吃上这么好吃的红烧肉，真够幸福的！”
看来我做的这顿这冰椒红烧肉带给孩子的远远超出了它的色香味带来的味觉上的快感和享受。

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最后一张是儿子的作品，鼓励一下。

做法：

1、五花肉切成均匀的方块；
2、入开水中滚一下，捞出控干水分；
3、把铁锅烧热，下入控干水的五花肉，用中火翻炒，炒出的油取出；
4、待油基本控干，肉面呈黄色，下入冰糖，蒜姜、八角、切碎的红椒继续翻炒；
5、待冰糖基本炒化，锅想冒烟之前，加入没过肉的开水炖；
6、十分钟后转小火，加少许盐，炖至汤汁基本收干，开锅翻炒几下，表面色泽呈金黄，锅内吱吱拉拉作响，这时即刻出锅。