bt盒子永久会员:“避风塘”到底是什么?-避风塘蛋黄蟹
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 05:52:11
用料:
1:国外的螃蟹多数是事先蒸熟的半成品,如果是新鲜的螃蟹操作时,请注意安全,可以用毛巾包住蟹钳将其拧下,再操作;
2:螃蟹盖子揭开以后,看到的犹如泡沫鱼鳃的物质,是螃蟹的呼吸器官螃蟹鳃,一般附着大量的细菌,烹饪之前最好将其去除洗净;
3:螃蟹钳子最好用工具或刀拍裂,会使之更加入味;
4:最后加入面包糠以后,一定要炒至面包糠焦黄香酥、干身才好吃哦。